О традиционной аджике много разговоров и споров. Вот, например, кладут ли в аджику помидоры? А грецкие орехи? Чтобы внести чуть больше ясности, выкладываю рецепт аджики моей мамы - примерно так готовят аджику мегрельские грузины Абхазии и Самегрело. А также немного расскажу о заготовках моей бабушки...
читать далее
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Праздничный салат с киви.: Для приготовления вам понадобится:500 гр. копченной или вареной куриной грудки,+ вареные вкрутую яйца -...
» Масло топленое: Сливочное масло часто избегают при приготовлении, боясь его вредности. И это не лишено смысла, поскольк...
» Венгерский торт «Стефания».: Для приготовления вам понадобится:Яичный белок - 8 шт.,+ яичный желток - 8 шт.,+ сахар для теста - 150 ...
» Блинный торт с заварным кремом: БЛИННЫЙ ТОРТ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМВам понадобится:для теста:сметана - 1ст.сахар - 1ст.молоко - 3/4ст. яйцо ...
» Новая сковорода: выбираем между чугунной и тефлоновой: Среди многообразия кухонной посуды, которую предлагает интернет-магазин посуды Gipfel-shop.ru, особое м...
» Суп-пюре из моркови: Что нам понадобится: 600 г моркови70 г сливочного масла150 г риса800 мл молокаЗ желтка2 стол. ложки очи...
» Блинчики с сельдью «Под водочку»: Вам понадобится:2 крупных яйца1 стакан муки с горкой1 головка репчатого лука1 пакетик сухих дрожжей1 л ...
» Курица в коньяке: 4 порцииПодготовка продуктов: 5 минут Запекание: 50 минут...
» Минестроне: Порции: 4, подготовка: 15-20 мин (+ время на варку чечевицы), приготовление: 20 мин.Что нужно:1 л овощ...
» Маринованная грудка индейки со сладким перцем.: Для приготовления вам понадобится:2 кг грудки индейки (филе)5 ст. ложек уксуса «Бальзам»3 ст. ложки рас...
» Рецепт: Ягодно-фруктовый флан.: Рецепт: Ягодно-фруктовый флан.Категория:сметанный тортсуп пюре рецептсалат цезарьзакускиДля приготовлен...
» Блинчики «Румяные щечки».: Для приготовления вам понадобится:2 стакана муки,3 стакана молока,2 моркови средней величины,3 яйца,2 с...
» Салат из моркови с ананасом «Легкий»: Если вы подаете домашним или гостям на стол жирное блюдо, да еще и с обильным гарниром, то лучшего сопр...
» Peter Luger Стейкхаус (Нью-Йорк): Я люблю Нью-Йорк. С тех пор, как впервые вышла на 5ой авеню из подземки и замерла на полчаса с задранно...
» Кофе мраморный: Кофе мраморный Мраморный кофе представляет из себя приготовленный обычным способом черный ко...
» Соус из зеленого (молодого) винограда с орехом: Соус из зеленого (молодого) винограда с орехомЗеленый виноград 500г, орехи (очищенные) 100г, аджика 1 с...
» "Сердце": Диета «Сердечко» не относится к целебным, хотя применяется для понижения нагрузки на сердечко, уменьшен...
» Драники из картошки и овощей: Очень часто бывает что после приготовления различных блюд у нас остаются продукты, которые почистили, н...
» Рецепт: Вишневый пирог с овсяными хлопьями.: Рецепт: Вишневый пирог с овсяными хлопьями.Категория:рецепты приготовлениясалат цезарь с сухарикамизаку...
» Копченая курица с овощами: Что потребуется:1. Копченая куриная грудка – 2-3шт;2. Заморозка овощная (по вкусу) – 1уп.;3. Свежие пом...
» Кальмар по-пекински: Кальмаров промыть в горячей воде и снять кожицу. Нарезать полосками. Обжарить кальмаров в разогретом ма...
» Хумус.: Если вы любите восточную кухню, то хорошо знаете эту закуску. Absolutely!!! Это самая популярная закуск...
» Ветчина с горошком: Компоненты:1 кг ветчины 2 моркови 2 пучка петрушки 2 головки лука 2 банки (по 400 грамм) консерви...
» Омлет «Кальмар»: Кальмары – 1 не большая тушка, фасоль стручковая замороженная- 100 г, шампиньоны замороженные ...
» Рисовые биточки с грибами - рецепт: Шампиньоны и лук порезать мелкими кубиками и обжарить, посолить в процессе жарки. Остудить.Смешать рис ...
» Свиной рулет с чесноком и петрушкой.: Для приготовления вам понадобитсяна 4 порции: 8 тонких шницелей из свинины (по 80 г) 1 пучок петрушки с...
» Овощной торт: Ингредиенты:1 кочан капусты;2-3 картофелины;2-3 моркови;2-3 свеклы;2-3 яйца;3 луковицы;100 г воды;50 г ...
» Рецепт: торт с клубничным вареньем.: Для приготовления вам понадобится:Мед (любой) – 1 ст.ложка.Сода негашеная – 0,5 ч.ложечки.Сахар – полст...
» Кекс миндальный: Состав: 7-8 яицстакан сахара2/3 стакана крахмаластакан м...
» Сладкая клубничная пицца: Помимо традиционной пиццы, можно приготовить и клубничную пиццу! Это сладкое блюдо можно выпекать с люб...
» Рецепт: Семга малосольная: Рецепт: Семга малосольнаяКатегория:новогодние сценариитворожные рецептысалат мимозакулинарияНе знаете, ...
» Плов «по-казански»: ЧТО НУЖНО:Баранина (мякоть) – 500 г, Морковь – 3 шт., Репчатый лук (крупный) -1 шт., Рис пр...
» Песочный торт с манго и клубникой.: 8 порций Время приготовления — 1 час. 20 мин. Для приготовления вам понадобится:Молоко — 500 мл Сахар —...
» Тортик «На скорую руку»: Вам понадобится:500 г творога500 г печенья120 г сливочного масла40 г кураги2 стакана молока½ стакана са...
» Рецепт торта с безе и орехами “Киевляночка”.: Для приготовления вам понадобится:Для теста:Яичные желтки 3 шт.Сахар 1 ст.Масло сливочное или маргарин ...
» Зимний минестроне: Зимой или летом, этот традиционный итальянский суп призван восхвалять сезонные овощи. Секрет заключаетс...
» Манты с овощами.: На 4 персоны:тесто (как для пельменей) — 500 гкабачки (большие) — 4 шт.морковь — 100 глук репчатый — 2 ...
» Маринованный арахис: Специфическое мексиканское лакомство, подаваемое к мескалю, текиле и пиву - маринованный арахис. Неожид...
» Цыпленок запеченный в горшочке: Для приготовления цыпленка в горшочке Вам потребуется:цыпленок - 1 шт (200-300 гр)картофель - 6 штрепча...
» Винегрет по-венгерски.: Для приготовления вам понадобится:Фасоль красная - 200 гр.,+ масло растительное - 60 гр.,+ лук репчатый...
» Что приготовить из перепелиных яиц: “Морской салат”: Этот рецепт используют в прибрежной зоне Коста-дель-Соль, рецепт очень простой и в то же время полезный...
» Салат «Солнышко»: Вам понадобится:200 г твердого сыра100 г грецких орехов100 г майонеза2 моркови2 зубчика чеснока1 банка ...
» Паппарделле по-болоньски: На 4-6 порций4-6 порций паппарделле; 300 г говядины; 150 г свинины; 50 г копчёной грудинки; 1 стебель с...
» Торт «Радуга».: Для приготовления вам понадобится:2 коржаКисель (полуфабрикат) - 170 г, 3 яйца, 3 ст. л. с верхом муки,...
» Ликер из красной смородины: Ликер из красной смородинысмородина красная очищенная 1 кг, водка 0.5 л. На 1 л сока: сахар 800г, вода,...
» Салат «Необыкновенный».: Для приготовления вам понадобится:300 грамм креветок;200 грамм помидор черри;100 грамм сыра пармезан;зе...
» Салат "Парижский": Салат "Парижский"14 шт картофеля, 2 красных сладких перца, 2 красные луковицы, 200г крабового мяса, 20...
» Фаршированная щучка.: Для приготовления вам понадобится:Щука свежая 1шт.Морковка свежая 1шт.Картошка свежая 1шт.Свиное сало 7...
» Лучшие блины! "Бабушкин рецепт": Ингредиенты:1 литр молока; 5 яиц; 1 чайная ложка соды, погашенная уксусом (или лимонным соком); сахар п...
» Салат "Цезарь": Салат "Цезарь"Составна 2 порции1 пучок салата Ромэн (romaine lettuce),сыр "Пармезан" или "Грана Падано"...
» Масло топленое: Сливочное масло часто избегают при приготовлении, боясь его вредности. И это не лишено смысла, поскольк...
» Венгерский торт «Стефания».: Для приготовления вам понадобится:Яичный белок - 8 шт.,+ яичный желток - 8 шт.,+ сахар для теста - 150 ...
» Блинный торт с заварным кремом: БЛИННЫЙ ТОРТ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМВам понадобится:для теста:сметана - 1ст.сахар - 1ст.молоко - 3/4ст. яйцо ...
» Новая сковорода: выбираем между чугунной и тефлоновой: Среди многообразия кухонной посуды, которую предлагает интернет-магазин посуды Gipfel-shop.ru, особое м...
» Суп-пюре из моркови: Что нам понадобится: 600 г моркови70 г сливочного масла150 г риса800 мл молокаЗ желтка2 стол. ложки очи...
» Блинчики с сельдью «Под водочку»: Вам понадобится:2 крупных яйца1 стакан муки с горкой1 головка репчатого лука1 пакетик сухих дрожжей1 л ...
» Курица в коньяке: 4 порцииПодготовка продуктов: 5 минут Запекание: 50 минут...
» Минестроне: Порции: 4, подготовка: 15-20 мин (+ время на варку чечевицы), приготовление: 20 мин.Что нужно:1 л овощ...
» Маринованная грудка индейки со сладким перцем.: Для приготовления вам понадобится:2 кг грудки индейки (филе)5 ст. ложек уксуса «Бальзам»3 ст. ложки рас...
» Рецепт: Ягодно-фруктовый флан.: Рецепт: Ягодно-фруктовый флан.Категория:сметанный тортсуп пюре рецептсалат цезарьзакускиДля приготовлен...
» Блинчики «Румяные щечки».: Для приготовления вам понадобится:2 стакана муки,3 стакана молока,2 моркови средней величины,3 яйца,2 с...
» Салат из моркови с ананасом «Легкий»: Если вы подаете домашним или гостям на стол жирное блюдо, да еще и с обильным гарниром, то лучшего сопр...
» Peter Luger Стейкхаус (Нью-Йорк): Я люблю Нью-Йорк. С тех пор, как впервые вышла на 5ой авеню из подземки и замерла на полчаса с задранно...
» Кофе мраморный: Кофе мраморный Мраморный кофе представляет из себя приготовленный обычным способом черный ко...
» Соус из зеленого (молодого) винограда с орехом: Соус из зеленого (молодого) винограда с орехомЗеленый виноград 500г, орехи (очищенные) 100г, аджика 1 с...
» "Сердце": Диета «Сердечко» не относится к целебным, хотя применяется для понижения нагрузки на сердечко, уменьшен...
» Драники из картошки и овощей: Очень часто бывает что после приготовления различных блюд у нас остаются продукты, которые почистили, н...
» Рецепт: Вишневый пирог с овсяными хлопьями.: Рецепт: Вишневый пирог с овсяными хлопьями.Категория:рецепты приготовлениясалат цезарь с сухарикамизаку...
» Копченая курица с овощами: Что потребуется:1. Копченая куриная грудка – 2-3шт;2. Заморозка овощная (по вкусу) – 1уп.;3. Свежие пом...
» Кальмар по-пекински: Кальмаров промыть в горячей воде и снять кожицу. Нарезать полосками. Обжарить кальмаров в разогретом ма...
» Хумус.: Если вы любите восточную кухню, то хорошо знаете эту закуску. Absolutely!!! Это самая популярная закуск...
» Ветчина с горошком: Компоненты:1 кг ветчины 2 моркови 2 пучка петрушки 2 головки лука 2 банки (по 400 грамм) консерви...
» Омлет «Кальмар»: Кальмары – 1 не большая тушка, фасоль стручковая замороженная- 100 г, шампиньоны замороженные ...
» Рисовые биточки с грибами - рецепт: Шампиньоны и лук порезать мелкими кубиками и обжарить, посолить в процессе жарки. Остудить.Смешать рис ...
» Свиной рулет с чесноком и петрушкой.: Для приготовления вам понадобитсяна 4 порции: 8 тонких шницелей из свинины (по 80 г) 1 пучок петрушки с...
» Овощной торт: Ингредиенты:1 кочан капусты;2-3 картофелины;2-3 моркови;2-3 свеклы;2-3 яйца;3 луковицы;100 г воды;50 г ...
» Рецепт: торт с клубничным вареньем.: Для приготовления вам понадобится:Мед (любой) – 1 ст.ложка.Сода негашеная – 0,5 ч.ложечки.Сахар – полст...
» Кекс миндальный: Состав: 7-8 яицстакан сахара2/3 стакана крахмаластакан м...
» Сладкая клубничная пицца: Помимо традиционной пиццы, можно приготовить и клубничную пиццу! Это сладкое блюдо можно выпекать с люб...
» Рецепт: Семга малосольная: Рецепт: Семга малосольнаяКатегория:новогодние сценариитворожные рецептысалат мимозакулинарияНе знаете, ...
» Плов «по-казански»: ЧТО НУЖНО:Баранина (мякоть) – 500 г, Морковь – 3 шт., Репчатый лук (крупный) -1 шт., Рис пр...
» Песочный торт с манго и клубникой.: 8 порций Время приготовления — 1 час. 20 мин. Для приготовления вам понадобится:Молоко — 500 мл Сахар —...
» Тортик «На скорую руку»: Вам понадобится:500 г творога500 г печенья120 г сливочного масла40 г кураги2 стакана молока½ стакана са...
» Рецепт торта с безе и орехами “Киевляночка”.: Для приготовления вам понадобится:Для теста:Яичные желтки 3 шт.Сахар 1 ст.Масло сливочное или маргарин ...
» Зимний минестроне: Зимой или летом, этот традиционный итальянский суп призван восхвалять сезонные овощи. Секрет заключаетс...
» Манты с овощами.: На 4 персоны:тесто (как для пельменей) — 500 гкабачки (большие) — 4 шт.морковь — 100 глук репчатый — 2 ...
» Маринованный арахис: Специфическое мексиканское лакомство, подаваемое к мескалю, текиле и пиву - маринованный арахис. Неожид...
» Цыпленок запеченный в горшочке: Для приготовления цыпленка в горшочке Вам потребуется:цыпленок - 1 шт (200-300 гр)картофель - 6 штрепча...
» Винегрет по-венгерски.: Для приготовления вам понадобится:Фасоль красная - 200 гр.,+ масло растительное - 60 гр.,+ лук репчатый...
» Что приготовить из перепелиных яиц: “Морской салат”: Этот рецепт используют в прибрежной зоне Коста-дель-Соль, рецепт очень простой и в то же время полезный...
» Салат «Солнышко»: Вам понадобится:200 г твердого сыра100 г грецких орехов100 г майонеза2 моркови2 зубчика чеснока1 банка ...
» Паппарделле по-болоньски: На 4-6 порций4-6 порций паппарделле; 300 г говядины; 150 г свинины; 50 г копчёной грудинки; 1 стебель с...
» Торт «Радуга».: Для приготовления вам понадобится:2 коржаКисель (полуфабрикат) - 170 г, 3 яйца, 3 ст. л. с верхом муки,...
» Ликер из красной смородины: Ликер из красной смородинысмородина красная очищенная 1 кг, водка 0.5 л. На 1 л сока: сахар 800г, вода,...
» Салат «Необыкновенный».: Для приготовления вам понадобится:300 грамм креветок;200 грамм помидор черри;100 грамм сыра пармезан;зе...
» Салат "Парижский": Салат "Парижский"14 шт картофеля, 2 красных сладких перца, 2 красные луковицы, 200г крабового мяса, 20...
» Фаршированная щучка.: Для приготовления вам понадобится:Щука свежая 1шт.Морковка свежая 1шт.Картошка свежая 1шт.Свиное сало 7...
» Лучшие блины! "Бабушкин рецепт": Ингредиенты:1 литр молока; 5 яиц; 1 чайная ложка соды, погашенная уксусом (или лимонным соком); сахар п...
» Салат "Цезарь": Салат "Цезарь"Составна 2 порции1 пучок салата Ромэн (romaine lettuce),сыр "Пармезан" или "Грана Падано"...
