2 стакана кислого молока, 4 сваренных вкрутую яйца, 1/2 стакана растительного масла, соль, укроп, петрушка.
Желтки взбить с растительным маслом, прибавляя сначала по каплям, а потом тонкой струйкой (как при приготовлении майонеза). Прибавить соль, кислое молоко, размешать. Прибавить мелко рубленные белки яиц, зелень. К смеси прибавить немного бульона или растительного масла. Соус подается ко всем холодным блюдам без мяса.
Желтки взбить с растительным маслом, прибавляя сначала по каплям, а потом тонкой струйкой (как при приготовлении майонеза). Прибавить соль, кислое молоко, размешать. Прибавить мелко рубленные белки яиц, зелень. К смеси прибавить немного бульона или растительного масла. Соус подается ко всем холодным блюдам без мяса.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Постные вареники с картошкой.: Для приготовления вам понадобится:- мука пшеничная - 350 г - соль ½ ч.л.- картофель - 400 г - морковь 1...
» Домашний сладкий соус чили: Домашний сладкий соус чили500 г очень спелых помидоров4 зубчика чеснока, очищенные4 красных чили (или б...
» Лимонный пирог с изюмом, сочный и ароматный: Ингредиенты: 1 лимон1 стакан изюма3 яйца1,5 стакана сахара (1 ст. в тесто, 0,5 ст. для пропитки)50 г ра...
» Курица с восточным акцентом: Ради такой красоты и вкуснятины стоит напрячься! Петелинскую курицу моем, ошпариваем, обжигаем волоски...
» Салат "Белый лебедь".: Для приготовления вам понадобится:- лук - 5-6 шт.- картофель - 2 шт.- варенын яйца - 3 шт.- яблоко - 2 ...
» Домашний сладкий соус чили: Домашний сладкий соус чили500 г очень спелых помидоров4 зубчика чеснока, очищенные4 красных чили (или б...
» Лимонный пирог с изюмом, сочный и ароматный: Ингредиенты: 1 лимон1 стакан изюма3 яйца1,5 стакана сахара (1 ст. в тесто, 0,5 ст. для пропитки)50 г ра...
» Курица с восточным акцентом: Ради такой красоты и вкуснятины стоит напрячься! Петелинскую курицу моем, ошпариваем, обжигаем волоски...
» Салат "Белый лебедь".: Для приготовления вам понадобится:- лук - 5-6 шт.- картофель - 2 шт.- варенын яйца - 3 шт.- яблоко - 2 ...