Суп с индейкой и макаронами

ЧТО НУЖНО:

2 грудки индейки, 1 луковица, 1-2 зубчика чеснока, 2 моркови, 2 черешка сельдерея, растительное масло, 2 стакана макарон в форме гребешков, 1 лимон, укроп, соль, перец.

Как приготовить:

1. Мясо индейки положить в кастрюлю с водой, довести до кипения. Снять пену, приправить, варить 30 мин. Вынуть индейку и нарезать. Бульон процедить.

2. Лук и чеснок мелко нашинковать, морковь нарезать брусочками, сельдерей – кусочками.

3. Обжарить на масле лук и чеснок, добавить морковь и сельдерей, готовить 8 мин.

4. Выложить овощи в кастрюлю с бульоном, варить 20 мин. Добавить макароны и индейку, готовить 10 мин. Положить в суп лимонный сок и тертую цедру, варить 2 мин. Посыпать рубленым укропом и подавать.