Для приготовления вам понадобится:
для теста:
100 г сливочного масла
100 г сахара
1 яйцо
100 г муки
1/2 чайной ложки разрыхлителя
ванильный сахар по вкусу
щепотка соли
для крема:
18 г желатина
600 миллилитров йогурта
150 г сахара
сок 1/2 лимона
400 г клубники
для желе:
150 г клубники
50 г сахара
1 чайная ложка желатина
Взобьем яйца с сахаром и солью. Затем добавим размягченное сливочное масло, ванильный сахар и еще немного взобьем. Дальше всыплем муку, смешанную с разрыхлителем, и хорошо перемешаем.
Тесто переложим в смазанную растительным маслом форму и выпекаем в течении 20-30 минут при температуре 180 градусов. Готовый корж остудим.
Клубнику измельчим с помощью блендера, добавив при этом сахар. Затем переложим в подготовленную посуду и тонкой струйкой вольем растворенный в воде желатин. Хорошо перемешаем и выложим клубничную массу на корж. Затем уберем его в холодильник.
Тем временем приготовим крем.
Для этого в чашку нальем немного воды и растворить в ней желатин.
Йогурт смешаем с сахаром, лимонным соком и взобьем в легкую пышную массу. Дальше вольем туда растворенный желатин, тщательно перемешаем и поставим в холодильник, чтобы масса стала желеобразной.
Помытую и обсушенную клубнику нарежем половинками.
Корж вынем из холодильника и выложим на него половину клубники. На клубнику выложим крем. Украсим верх торта остальными ягодами клубники.
Очень вкусный и нежный торт готов!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Peter Luger Стейкхаус (Нью-Йорк): Я люблю Нью-Йорк. С тех пор, как впервые вышла на 5ой авеню из подземки и замерла на полчаса с задранно...
» Блинчики в духовке: Вам понадобится:150 г сливочного масла1 стакан молока или сливок20 тонких бездрожжевых блиновСпособ при...
» Хлебные корзиночки: На 4 порции:8 ломтиков батона,120г филе маринованной скумбрии,4 ст.л. майонеза,2 ст.л. сливочного масла...
» Готовим дома пюре из зеленого горошка: Порции: 3-4, подготовка: 5-10 мин. Приготовление: 15 мим.1 пачка замороженного горошка (300 г)20 г олив...
» Греческий омлет с овощами: На 4 порции: 8 яиц3 стол. ложки молокасоль4 помидора2 стручка зеленого сладкого перца1 салатный огурец2...
» Блинчики в духовке: Вам понадобится:150 г сливочного масла1 стакан молока или сливок20 тонких бездрожжевых блиновСпособ при...
» Хлебные корзиночки: На 4 порции:8 ломтиков батона,120г филе маринованной скумбрии,4 ст.л. майонеза,2 ст.л. сливочного масла...
» Готовим дома пюре из зеленого горошка: Порции: 3-4, подготовка: 5-10 мин. Приготовление: 15 мим.1 пачка замороженного горошка (300 г)20 г олив...
» Греческий омлет с овощами: На 4 порции: 8 яиц3 стол. ложки молокасоль4 помидора2 стручка зеленого сладкого перца1 салатный огурец2...