Отличное итальянское блюдо с маленькими макаронами – орзо, приготовленными с грибами. Время приготовления: 40 минут.
Ингредиенты (на 6 порций):
- 1/2 стакана сливочного масла
- 8 жемчужных луковиц
- 1 стакан сырых макарон орзо
- 1/2 стакана свежих нарезанных грибов
- 1 стакан воды
- 1/2 стакана белого вина
- чесночный порошок по вкусу
- соль и перец по вкусу
- 1/2 стакана тертого сыра пармезан
- 1/4 стакана свежей петрушки
Приготовление:
Растопить половину сливочного масла на сковороде на среднем огне. Добавить лук, обжаривать до золотисто-коричневого цвета. Добавить макароны орзо, грибы и оставшиеся масло. Готовить, помешивая, в течение 5 минут, или пока масло на растает и грибы не станут мягкими.
Налить в сковороду воду и вино, довести до кипения. Уменьшить огонь до минимума, заправить чесночным порошком, солью и перцем. Готовить 7-10 минут, пока макароны не приготовятся (т. е. до “аль денте”).
Добавить сыр пармезан и петрушку.
Приятного аппетита!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Новогодняя закуска «Рождественский венок»: Вам понадобится:твердый сырплавленый сырмукаяйцазеленьчеснокмайонезСпособ приготовления:Такая новогодня...
» Запеканка из баклажанов с моццареллой: Идея легкого обеда или ужина в итальянском стиле. 650 г. баклажанов, нарезать ломтиками 5 мм150 г. терт...
» Кекс домашний: Ингредиенты:молоко 1 стакандрожжи 40 гсахар 1 стаканмука 3 — 3,5 стаканаванильный сахар по вкусуяйца 2 ...
» Салат "Сердечко".: Для приготовления вам понадобится:Копченая куриная грудка - 350 гр.,+ свежие шампиньоны - 300 гр.,+ чер...
» Весенний салат с сухарями: Хрустящий салат с сухарями и овощами с заправкой из бальзамического винегрета. Общее время приготовлени...
» Запеканка из баклажанов с моццареллой: Идея легкого обеда или ужина в итальянском стиле. 650 г. баклажанов, нарезать ломтиками 5 мм150 г. терт...
» Кекс домашний: Ингредиенты:молоко 1 стакандрожжи 40 гсахар 1 стаканмука 3 — 3,5 стаканаванильный сахар по вкусуяйца 2 ...
» Салат "Сердечко".: Для приготовления вам понадобится:Копченая куриная грудка - 350 гр.,+ свежие шампиньоны - 300 гр.,+ чер...
» Весенний салат с сухарями: Хрустящий салат с сухарями и овощами с заправкой из бальзамического винегрета. Общее время приготовлени...