Рецепт: Торт "Шкатулка".
Для приготовления вам понадобится:
Для теста:
мука пшеничная - 1 стакан
яйца - 3 шт.
сахар - 1/2 стакана
сметана - 150 г
ванилин на кончике ножа
Для крема:
сливочное масло - 200 г
молоко сгущенное с сахаром - 170 г
стружка кокосовая разного цвета - по 20
Для сиропа:
сахар - 1/2 стакана
вода - 1/2 стакана
коньяк - 1 ч.
Для теста смешайте все указанные ингредиенты, выложите в форму, смазанную маслом и выепкайте при 190 градусах до готовности. Готовый корж охладите. Для крема размягченное масло взбейте со сгущенным молоком. Для сиропа сахар соедините с водой, варите до полного растворения сахара, влейте коньяк и охладите. Корж разрежьте вдоль по горизонтали на две неравные части: верхняя, более тонкая часть будет служить "крышкой шкатулки", более толстая - "основой". Из нижней части, оставляя дно и боковые стенки толщиной 1 см, выберите бисквит, основу "шкатулки" пропитайте сиропом, извлеченный бисквит измельчите в крошку и смешайте с частью крема. Из полученной массы сформуйте шарики, запанируйте их в кокосовой стружке и уложите в "шкатулку". Закройте ее "крышкой", оформите оставшимся кремом, орехами и ягодами.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Гусь, фаршированный гречневой кашей и яблоками (с фото): Тушки гусей фаршируются и для жарки их укладывают брюшком вверх. Понадобится:1 гусиная тушка 300 г греч...
» "Молочная" курица: Сегодня мы будем готовить "молочную курицу". Всем кулинарам давно известны свойства молока, как маринад...
» ИМЕРИТИНСКОЕ ХАЧАПУРИ: ИМЕРИТИНСКОЕ ХАЧАПУРИ 2 стакана муки просеиваем в миску горкой.В центре делаем «кратер», в ...
» Печеночный тортик: Необходимые продукты:Свежая печенка 500 гр. Картофель сырой 1 шт. среднего размера Морковь 1 шт. больша...
» Девственная Мария: Ингредиенты: * 90 мл томатного сока * 15 мл лимонного сока * дэш вустерширского соуса * сол...
» "Молочная" курица: Сегодня мы будем готовить "молочную курицу". Всем кулинарам давно известны свойства молока, как маринад...
» ИМЕРИТИНСКОЕ ХАЧАПУРИ: ИМЕРИТИНСКОЕ ХАЧАПУРИ 2 стакана муки просеиваем в миску горкой.В центре делаем «кратер», в ...
» Печеночный тортик: Необходимые продукты:Свежая печенка 500 гр. Картофель сырой 1 шт. среднего размера Морковь 1 шт. больша...
» Девственная Мария: Ингредиенты: * 90 мл томатного сока * 15 мл лимонного сока * дэш вустерширского соуса * сол...