Для приготовления вам понадобится:
- мука – 210 г;
- сливочное масло – 80 г;
- сахар – 120 г;
- яйцо – 2 шт.
- разрыхлитель – 1 щепотка;
- вишневый сок – 400 мл;
- крахмал – 40 г;
- конфитюр – 50 г;
- желатин – 6 гр.;
- сливки – 400 мл;
- ягодное ассорти – 550 г
- ломтики бисквита.
Замешиваем песочное тесто из 160 г муки, сливочного масла, 40 г сахара и 1 яйца. Ставим в холодильник. У 1 яйца отделяем белок от желтка. Желток взбиваем с 50 г сахара. Белок взбиваем и выкладываем поверх желтка с 50 г муки, разрыхлителем и перемешиваем. Форму заполняем массой. Выпекаем 10 минут в духовке при 200 градусах. Остужаем. Песочное тесто раскатываем кругом и выпекаем 10 минут. Вишневый сок кипятим с 30 г сахара, добавляем крахмал и желатин. Конфитюр намазываем на песочный корж, сверху укладываем второй корж. Обкладываем бисквитом. Взбитые сливки и половину ягод добавляем в крем. Выкладываем крем на торт и ставим на 4 часа в холодильник. Украшаем ягодами.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат из чечевицы с беконом и овощами: Морковь 2, 1 луковица, чечевица 400г, оливковое масло 6 столовых ложек, бекон копченный 200г, перец ч...
» Торт с вареной сгущенкой «Простой»: Вам понадобится:250 г сливочного масла3 стакана муки3 яичных желтка2 банки вареной сгущенки1 стакан сах...
» Очень вкусный салат под тип жульена: Вам потребуется: 700г-шампиньонов (свежих или мороженных, но не маринованных) желательно резанных, 50 г...
» Рецепт блинчиков на сухом молоке.: Рецепт блинчиков на сухом молоке.Аппетитные блинчики, которые так и просятся, чтобы их съели с удовольс...
» Итальянский торт с клубникой.: Для приготовления вам понадобится:Тесто:- сливочное масло - 100 г- яйца - 3 шт.- сахарного песка - 100 ...
» Торт с вареной сгущенкой «Простой»: Вам понадобится:250 г сливочного масла3 стакана муки3 яичных желтка2 банки вареной сгущенки1 стакан сах...
» Очень вкусный салат под тип жульена: Вам потребуется: 700г-шампиньонов (свежих или мороженных, но не маринованных) желательно резанных, 50 г...
» Рецепт блинчиков на сухом молоке.: Рецепт блинчиков на сухом молоке.Аппетитные блинчики, которые так и просятся, чтобы их съели с удовольс...
» Итальянский торт с клубникой.: Для приготовления вам понадобится:Тесто:- сливочное масло - 100 г- яйца - 3 шт.- сахарного песка - 100 ...