Для приготовления вам понадобится:
300 г сливочного масла, 200 г маргарина, 6 яиц, 3,5 стакана сахара, 500 г мёда, 3 ч.л. соды, 8-10 стаканов муки, 1800 г жирной сметаны, 1 ст.л. растворимого кофе, 1 ст.л. кипятка, 2-3 пакетика загустителя, грецкие орехи.
Возьмите большую кастрюлю и растопите в ней масло, мёд и маргарин, потом добавьте соду, и хорошо всё размешайте, лучше миксером, снимите с огня.
Постепенно добавьте яйца и сахар, взбивая полученную массу. Теперь добавляйте муку, так, чтобы тесто стало густым. Тесто разделите на 23-24 части. Отдельно раскатайте тесто и тарелкой вырежьте коржи. Пеките коржи при температуре 180 градусов около 5 минут до того, как коржи станут золотисто-коричневые. Обрезки от готовых коржей мы будем использовать для присыпки верхнего коржа торта.
Крем: растворите кофе в кипятке. Смешайте сметану с кофе, сахаром и загустителем и взбейте миксером. Учтите, что если сметана достаточно жирная, то загуститель можно не использовать.
Первый корж положите на тарелку, смажьте его кремом, потом положите второй корж и т.д.
Последний корж тоже смажьте кремом, приглаживая лопаточкой бока торта.
Корж для присыпки измельчите в блендере, чтобы получилась мелкая крошка. Орехи тоже измельчите.
Торт посыпьте крошкой, а сверху – орехами.
Поставьте торт в холодильник на ночь.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Говядина, запеченная с сыром: Ингредиенты: ...1. Майонез – 3 ст.л.2. Сыр твердый – 50 г.3. Говяжья вырезка – 400 г....
» Салат грибной с яблоками.: Для приготовления вам потребуется:лук репчатый – 2 головкикартофель – 2 клубняяблоки – 1 шт.чеснок – 2 ...
» Салат "Селедка под шапочкой".: Для приготовления вам понадобится:- 2 картофелины,- 1 яблоко,- 3 варёных вкрутую яйца,- 150 г филе сель...
» Картофельные блюда: Оставшийся вареный картофель можно использовать следующим образом1. Натереть в горячий суп;2. Размять в...
» Торт «Тирамису» с заварным кремом ко дню Святого Валентина.: Для приготовления вам понадобится:150 – 200 г печенья «Савоярди»50 г Ликера Амаретто50 г цукатов из апе...
» Салат грибной с яблоками.: Для приготовления вам потребуется:лук репчатый – 2 головкикартофель – 2 клубняяблоки – 1 шт.чеснок – 2 ...
» Салат "Селедка под шапочкой".: Для приготовления вам понадобится:- 2 картофелины,- 1 яблоко,- 3 варёных вкрутую яйца,- 150 г филе сель...
» Картофельные блюда: Оставшийся вареный картофель можно использовать следующим образом1. Натереть в горячий суп;2. Размять в...
» Торт «Тирамису» с заварным кремом ко дню Святого Валентина.: Для приготовления вам понадобится:150 – 200 г печенья «Савоярди»50 г Ликера Амаретто50 г цукатов из апе...