Торт с курагой.

10 порций
Время приготовления — 45 мин.
Для приготовления вам понадобится:
Желток яичный — 3 штуки
Сахар — 1 стакан
Сметана — 1 стакан
Мука пшеничная — 1 стакан
Сода гашеная — 1 чайная ложка
Лимоны — 1 штука
Миндаль — 50 г
Масло сливочное — 125 г
Молоко сгущенное — 1/4 банки
Коньяк — 1 столовая ложка
Духовку разогреть до 180 градусов.
Курагу тщательно промыть и нарезать небольшими кусочками.
Желтки растереть с сахаром, добавить сметану и перемешать. Всыпать муку, добавить соду, цедру лимона и курагу. Замесить тесто.
Смазать форму для выпечки маслом и присыпать сухарями. Выложить тесто, разровнять и выпекать 25 – 30 минут.
Готовый корж остудить, достать из формы и покрыть кремом. Для приготовления крема размягченное сливочное масло взбить со сгущенным молоком, добавить коньяк и перемешать.
Украсить торт рубленными миндальными орехами.