12
- Для опары: растворить дрожжи в 125 мл теплого молока, добавив равномерно 50 – 60 г муки и 5 г. сахара, вымешать. Поставить опару в тепло для подъема.
- Просеять оставшуюся муку. Всыпать ее в подошедшую опару. Влить молоко, заранее растворив в молоке сахар, тщательно взбить тесто лопаточкой либо миксером.
- В готовое эластичное тесто добавить растопленное и практически остывшее масло либо маргарин.
- Соединить с распаренными в малом количестве воды, обсушенные, заранее мелко нарезанными сухофруктами (какие вам больше нравятся), соль и лимонную цедру либо ванильный сахар.
- Тесто снова хорошо вымешать, прикрыть чашку полотенцем, поставить в тепло, чтобы тесто могло подняться.
- Увидев, что тесто увеличилось в объеме почти в половину, поместите его на покрытый мукой рабочий стол, помните тесто руками и дайте снова подойти. Из готового теста сформируйте небольшие круглые булочки, поместите их на промасленный противень и оставьте на некоторое время в тепле.
- Выпекать булочки в не сильно нагретой духовке, вынуть, смазать растопленным маслом либо маргарином и обвалять в сахарной пудре.
Сдобные булочки австралийские с сухофруктами являются прекрасной выпечкой и несложны в приготовлении.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Виноградовая диета: Виноградовая диетаПри помощи сочных южных ягод можно просто скинуть 2 килограмма. Виноградовая диета ра...
» Рулет «Оригинальный»: Превосходное сочетание яиц и плавленого сыра не оставит равнодушным никого! Удивите своих гостей вкусне...
» Виноградное варенье по-донбасски: Подготавливают крупноплодные сорта винограда: Мускат александрийский, Чауш, Хусейне, Карабурну, Королев...
» Фаршированные яйца с икрой.: Для приготовления вам понадобится:- яйца - 5 шт.- икра красная- укроп- майонез- листья салатаЯйца отвар...
» Печёный перец с помидорами: Перец запечь в духовке до мягкости, очистить от тонкой кожицы и семян, нарезать полосками.Лук мелко пор...
» Рулет «Оригинальный»: Превосходное сочетание яиц и плавленого сыра не оставит равнодушным никого! Удивите своих гостей вкусне...
» Виноградное варенье по-донбасски: Подготавливают крупноплодные сорта винограда: Мускат александрийский, Чауш, Хусейне, Карабурну, Королев...
» Фаршированные яйца с икрой.: Для приготовления вам понадобится:- яйца - 5 шт.- икра красная- укроп- майонез- листья салатаЯйца отвар...
» Печёный перец с помидорами: Перец запечь в духовке до мягкости, очистить от тонкой кожицы и семян, нарезать полосками.Лук мелко пор...