Перец запечь в духовке до мягкости, очистить от тонкой кожицы и семян, нарезать полосками.
Лук мелко порезать, помидоры обдать кипятком, очистить от кожуры и порезать. На растительном масле слегка обжарить лук добавить помидоры и тушить до тех пор пока помидоры станут очень мягкими, размять их вилкой, снять с огня добавить специи и пропущенный через пресс чеснок.
В глубокое блюдо выложить слой перца полить соусом, затем снова слой перца и соуса, так чередовать пока не кончатся продукты. Посыпать блюдо мелко нарезанным базиликом и петрушкой. Подавать блюдо можно как холодным так и горячим.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Вареники с вишнями: Ингредиенты0,5 литра сыворотки 2 яйца 2 чайные ложки питьевой соды 0,5 чайной ложки соли муки сколько в...
» Крабы, омары, креветки, копченые на барбекю: Крабы, омары, креветки, копченые на барбекю1-1,5 кг омаров, крабов или креветок, сливочное масло, лимон...
» РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БАКЛАЖАНОВ: В диком виде баклажан произрастал в Восточной Индии, но уже более 1500 лет назад был окультурен и выращ...
» Картофельно-фасолевый салат: На 4 порцииОколо 400г отваренного картофеля, нарезанного ломтиками, 250г замороженной зеленой фасоли, 1...
» Рецепт: Абрикосовый пирог.: Рецепт: Абрикосовый пирог.Для приготовления вам понадобится:тесто дрожжевое готовое - 500 г Для начинки...
» Крабы, омары, креветки, копченые на барбекю: Крабы, омары, креветки, копченые на барбекю1-1,5 кг омаров, крабов или креветок, сливочное масло, лимон...
» РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БАКЛАЖАНОВ: В диком виде баклажан произрастал в Восточной Индии, но уже более 1500 лет назад был окультурен и выращ...
» Картофельно-фасолевый салат: На 4 порцииОколо 400г отваренного картофеля, нарезанного ломтиками, 250г замороженной зеленой фасоли, 1...
» Рецепт: Абрикосовый пирог.: Рецепт: Абрикосовый пирог.Для приготовления вам понадобится:тесто дрожжевое готовое - 500 г Для начинки...