Горчичные булочки

	Выпечка с горчичным маслом получается ну очень вкусной и пышной, уж, не знаю почему...
	Ингредиенты: 175 мл теплой воды 10 г свежих дрожжей (2 чайные ложки сухих) 250 г муки 15 мл горчичного масла ½ столовой ложки сахара ½ чайной ложки соли
В теплой воде растворить сахар и дрожжи. Оставить на 20-25 минут:

Добавить муку с солью, перемешать. После этого влить масло и вымесить:

Тесто получится липкое. Его нужно выложить на подпыленный мукой стол:

Накрыть его тарелкой и оставить на 30 минут:

После этого тесто хорошо вымесить на посыпанном мукой столе и оставить на 15 минут:

Разделить на 6-8 частей:

Каждый кусочек положить на стол и накрыть ладонью. Производить кругообразные движения по столу, округляя булочку, при этом ладонь немного сгибать «бугорком»:

У вас получится своеобразный тестяной мячик:

Выложить булочки на слегка смазанный маслом противень и оставить для расстойки еще на 30 минут:

Выпекать при 230 градусах 7 минут, слегка сбрызнув водой из распылителя:

А затем еще 10-12 минут при 200 градусах:

Подавать можно сразу горячими:

Ингредиенты: Горчичное масло, Дрожжи, мука

Поделитесь этой записью или добавьте в закладки

Категории:

Выпечка и десерты

Другие кулинарные рецептуры и рецепты

» Рассольник «Питерский»: 5-6 средник картофелин, стакан крупы пшеничной (перловой, овсяной), 1 средняя морковь, корень петрушки...
» Советы: Храним продукты без холодильника: Рецепт: Храним продукты без холодильникаНаши прабабушки свободно обходились в свое время без холодильни...
» Ароматный слоеный торт.: Для приготовления вам понадобится:450 г слоеного теста,1 яичный белок,3 ложки сахара,3 ложки миндальных...
» Паппарделле по-болоньски: На 4-6 порций4-6 порций паппарделле; 300 г говядины; 150 г свинины; 50 г копчёной грудинки; 1 стебель с...
» Овощные напитки: Овощные, полезные по своим качествам напитки, приготавливаются из овощных соков. Овощные напитки имеют ...

Поделитесь этой записью или добавьте в закладки

Теги:

Категории:

Категории

Последние записи

Полезные заметки