Рецепт печенья «Сердечки для ёлочки».
Красивое печенье из заварного теста. Можно и в вазочку положить и на ёлочку повесить и любимому подарить.
Ингредиенты для«Сердечки для ёлочки».
Мука-3 ,5 стак.
Мёд- 0,5 стак.
Сах. песок-1 стак.
Масло сливочное -1 ст. л.
Яйца-2 шт.
Вода – 0,5 стак.
Корица-1 ч. л.
Сода и аммоний углекислый -по 0,5 ч.л.
Рецепт печенья «Сердечки для ёлочки».
Сразу скажу, что быстро это тесто не получится сделать, т. е. делается само тесто быстро, но его держат сутки.
Воду, сахар и мёд соединить и разогреть до горячего состояния (но не до кипения). В эту массу всыпать 2,5 стак. муки и соду. Все хорошо перемешать и оставить на сутки. Затем добавить оставшуюся муку, аммоний, масло, яйца и корицу. Хорошо вымесить, раскатать скалкой в пласт , вырезать фигурки, (обязательно сделайте дырочку, чтобы потом можно была пропустить ленточку)толщиной 0,4-0,7 мм и уложить на лист, посыпанный мукой.
Выпекать при t=200-220*C.Дайте остыть и украсьте по желанию.
На украшение: 1-2 яичных белка взбить до пены, постепенно прибавить 0,5 стак. сах. песка.
Украсить по желанию.
С наступающим Новым годом!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Копченые колбаски с сыром: 6 копченых охотничьих колбасок, 6 полосок бекона, 250 г сыра «Гауда», веточки эстрагона (укропа, петруш...
» Огуречные лодочки с салатом из овощей и курицы.: Для приготовления вам понадобится:Огурцы ровные 3 шт.Помидор 1 шт.Перец сладкий болгарский ¼ шт.Чеснок ...
» Шашлычки из мясных фрикаделек с виноградом и черри: Ингредиенты:1. Яйцо – 1 шт.2. Фарш говяжий – 500 г.3. Масло сливочное – 1 ч.л.4. Арах...
» Оливковое масло: Рецепт: Оливковое маслоОливковое масло производится с высоким качеством оливок от первого холодного пре...