Рецепт:
Желатин замочить в теплой воде до набухания, затем откинуть на сито и дать воде стечь. Бананы очистить, нарезать на кусочки, размять вилкой до однородной консистенции, добавить сахар, хорошо перемешать или взбить в блендере.
Из оставшегося сахара и воды сварить сироп, ввести в него лимонную кислоту. Желатин выложить в сахарный сироп, слегка прогреть, но не кипятить. Охладить смесь, смешать с банановым пюре и взбить до пышной однородной массы. Разложить мусс в вазочки, разровнять и охладить до загустения.
При подаче на стол украсить мусс ломтиками банана, молотой корицей и сливками.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Синие: Послойно сложить в кастрюлю овощи в данной выше последоватеольности, пересыпать солью из расчета щепоть...
» Селедка по корейски: Селедка по корейски — шикарное блюдо, способное украсить любой обеденный стол. От некоторых ...
» Летняя диета: Летняя диетаЭто по-настоящему смачная 7-мидневная диета, которой совершенно несложно придерживаться пар...
» Малиновый торт.: Для приготовления вам понадобится:Для теста:3 яйца,120 г сахара,1 пакет ванильного сахара,7 чайн. ложка...
» Картофельные мышки.: Для приготовления вам понадобится: 4 средних картофелины,немного растительного масла,40г свежего тертог...
» Селедка по корейски: Селедка по корейски — шикарное блюдо, способное украсить любой обеденный стол. От некоторых ...
» Летняя диета: Летняя диетаЭто по-настоящему смачная 7-мидневная диета, которой совершенно несложно придерживаться пар...
» Малиновый торт.: Для приготовления вам понадобится:Для теста:3 яйца,120 г сахара,1 пакет ванильного сахара,7 чайн. ложка...
» Картофельные мышки.: Для приготовления вам понадобится: 4 средних картофелины,немного растительного масла,40г свежего тертог...