Рецепт «Рулет из дрожжевого теста с маком».
Быстрый (готовится в течение 45-50 минут) и вкусный рулетик к чаю. Любителям выпечки с маком.
Ингредиенты для «Рулет из дрожжевого теста с маком».
Молоко -50 мл.
Яйцо — 2 шт.
Мука — 250 г
Дрожжи (сухие) — 1 ч.л.
Сахар -100г
Соль – по вкусу
Начинка:
Молоко-120г
Сахар-100г
Масло сливочное — 80 г
Мак — 100 г
Рецепт «Рулет из дрожжевого теста с маком».
Готовим тесто. Для этого надо слегка подогреть молоко, яйца взбить, смешать с остальными продуктами и замесить гладкое, однородное мягкое тесто.
Накрыть полотенцем и поставить в теплое место.
Для приготовления начинки довести молоко до кипения, выложить в него мак (не забудьте мак промыть), и варить при постоянном помешивании 5-10 мин на маленьком огне. Снять с огня. Смешать с теплым сливочным маслом и сахаром.
Тесто раскатать в виде прямоугольника, выложить начинку, при этом оставить края на 2 см свободными. Свернуть рулетом и положить на противень швом вниз. Оставить на 30 мин.
Смазать рулет яйцом и посыпать маком. Сделать на рулетах проколы вилкой, иначе тесто при выпекании порвётся.
Выпекать рулет минут 40 при температуре около 180*.
Дать остыть.
Приятного чаепития!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Баранина в желе: Мясо промыть, нарезать кубиками по 2 см, положить в кастрюлю и залить водой так, чтобы она пол...
» Как определить фальсифицированную водку?: ...этот напиток стали подделывать уже через 10-15 лет после его изобретения...С пьянством у нас все в...
» Постные тефтели с грибами и гречкой: Вам понадобится:700 г вешенок или шампиньонов3 головки репчатого лука1 стакан гречневой крупы5 ст.л. кр...
» Закуска «Авокадо с креветками».: Для приготовления вам понадобится:2 спелых авокадо2 томата1 пучок базилика150 г отваренных очищенных кр...