Ингредиенты:
- 1 маленький цуккини;
- 1 морковь;
- 1 маленькая луковица;
- соль;
- щепотка сахара;
- 1 венская сосиска;
- 10 шампиньонов;
- 3 веточки петрушки;
- 100 мл майонеза с пряными травами;
- 1 стол. ложка растительного масла.
Морковь и цуккини вымойте, очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Репчатый лук очистите и нашинкуйте тонкими кольцами. Морковь 2 мин. бланшируйте в кипящей подсоленной воде, добавив щепотку сахара. Через 1 мин. добавьте цуккини и лук. Овощи слейте на дуршлаг, обдайте холодной водой и полностью остудите.
Сосиску нарежьте тонкими кружочками. Шампиньоны очистите и нарежьте ломтиками. Петрушку вымойте и ощипайте листики.
Для приготовления соуса майонез взбейте с 2 стол. ложками воды и растительным маслом. Перемешайте все салатные ингредиенты, полейте соусом, еще раз перемешайте и приправьте специями. Очень вкусно с большим ломтем свежего хрустящего багета!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Яйца с кальмарами.: На 6 порций яиц с кальмарами понадобится: 5 яиц, 200 г кальмаров, 50 г майонеза, свежая зелень, молотый...
» Яйца фаршированные «Букет тюльпанов»: Это даже не рецепт, а скорее маленькая идея, как просто и быстро порадовать своих прекрасных половинок ...
» Халва «Домашняя».: Для приготовления вам понадобится:Семечки — 2 стакана.Мука в/с — 0.5 стакана.Масло подсолнечное — 0.5 с...
» Праздничный салат «Виноградная лоза»: Вам понадобится:1 кг винограда разных цветов300 г майонеза200 г копченой куриной грудки100 г твердого с...
» Десерт творожно-абрикосовый.: Для приготовления вам понадобится:абрикосы консервированные - 400 гйогурт натуральный - 1 стакансыр тво...
» Яйца фаршированные «Букет тюльпанов»: Это даже не рецепт, а скорее маленькая идея, как просто и быстро порадовать своих прекрасных половинок ...
» Халва «Домашняя».: Для приготовления вам понадобится:Семечки — 2 стакана.Мука в/с — 0.5 стакана.Масло подсолнечное — 0.5 с...
» Праздничный салат «Виноградная лоза»: Вам понадобится:1 кг винограда разных цветов300 г майонеза200 г копченой куриной грудки100 г твердого с...
» Десерт творожно-абрикосовый.: Для приготовления вам понадобится:абрикосы консервированные - 400 гйогурт натуральный - 1 стакансыр тво...