Ингредиенты:
- 1 маленький цуккини;
- 1 морковь;
- 1 маленькая луковица;
- соль;
- щепотка сахара;
- 1 венская сосиска;
- 10 шампиньонов;
- 3 веточки петрушки;
- 100 мл майонеза с пряными травами;
- 1 стол. ложка растительного масла.
Морковь и цуккини вымойте, очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Репчатый лук очистите и нашинкуйте тонкими кольцами. Морковь 2 мин. бланшируйте в кипящей подсоленной воде, добавив щепотку сахара. Через 1 мин. добавьте цуккини и лук. Овощи слейте на дуршлаг, обдайте холодной водой и полностью остудите.
Сосиску нарежьте тонкими кружочками. Шампиньоны очистите и нарежьте ломтиками. Петрушку вымойте и ощипайте листики.
Для приготовления соуса майонез взбейте с 2 стол. ложками воды и растительным маслом. Перемешайте все салатные ингредиенты, полейте соусом, еще раз перемешайте и приправьте специями. Очень вкусно с большим ломтем свежего хрустящего багета!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат “Парадокс”: Салат “Парадокс”1 банка консервированной кукурузы, 250г копченой колбасы, 1 стакан отваренного риса, 2 ...
» Темный кекс с глазурью.: Для приготовления вам понадобится:1 стакан темного пива 250 г сливочного масла 3/4 стакана какао-порошк...
» Рецепт "Закуска со шпиком и сыром": Шпинат мелко нарвите, сыр натрите на крупной терке. Шпик нарежьте мелкими кубиками и обжарьте до хруста...
» Салат из тунца с гранатом: 1 банка консервированного тунца, 2 яйца, 1/2 стакана вареного риса, 1 небольшой гранат, 2-4 листа салат...
» Салат «Чебурашка».: Для приготовления вам понадобится:150 г твердого сыра100 г чернослива100 г грецких орехов4 яйца2 зелены...
» Темный кекс с глазурью.: Для приготовления вам понадобится:1 стакан темного пива 250 г сливочного масла 3/4 стакана какао-порошк...
» Рецепт "Закуска со шпиком и сыром": Шпинат мелко нарвите, сыр натрите на крупной терке. Шпик нарежьте мелкими кубиками и обжарьте до хруста...
» Салат из тунца с гранатом: 1 банка консервированного тунца, 2 яйца, 1/2 стакана вареного риса, 1 небольшой гранат, 2-4 листа салат...
» Салат «Чебурашка».: Для приготовления вам понадобится:150 г твердого сыра100 г чернослива100 г грецких орехов4 яйца2 зелены...