Для приготовления вам понадобится:
150 г шоколада
100 г сливочного масла
4 ст. л. муки
6 яиц
½ ст. сахара
½ ст. молока или сливок
Шоколад ломаем на куски и заливаем молоком. Ставим кастрюлю на маленький огонь и доводим смесь до однородности. Яичные желтки отделяем от белков. Желтки растираем с сахаром и соединяем с шоколадной массой.
Соединяем желтки с шоколадной массой.
В отдельной кастрюле смешиваем муку со сливочным маслом комнатной температуры и желтково – шоколадной массой. Непрерывно помешивая нагреваем на плите, не доводя до кипения. После этого смесь процеживаем и остужаем. Получается очень гладкая и однородная смесь.
Получается очень гладкая и однородная смесь.
Яичные белки взбиваем со щепоткой соли в крепкую пену и аккуратно подмешиваем к основной массе.
Добавляем взбитые белки.
Перекладываем тесто в смазанную сливочным маслом форму и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. Готовый пудинг можно украсить взбитыми сливками или шоколадной стружкой.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Пирог с мясом по-осетински: Вам понадобится:Тесто:500 г пшеничной муки300 г кефира, молока или воды7 г сухих дрожжей1 яйцо1 ст.л. р...
» Рецепт: Торт Яблочко.: Рецепт: Торт "Яблочко".Для приготовления вам понадобится:Для теста: мука пшеничная - 2 стакана маргарин...
» Салат с грейпфрутом: Салат с грейпфрутом – продукты: 2 грейпфрута3 апельсина300 грамм кочанного салата200 г грецких ор...
» Щи грибные с квашеной капустой и перловой крупой: Итак, друзья – время поста. Предлагаю сегодня вам весьма интересный рецепт для поддержания вашего духа,...
» Сосиски в капустных листьях: Капуста с сосисками — привычное сочетание продуктов, это вкусное и недорогое блюдо, которое ...
» Рецепт: Торт Яблочко.: Рецепт: Торт "Яблочко".Для приготовления вам понадобится:Для теста: мука пшеничная - 2 стакана маргарин...
» Салат с грейпфрутом: Салат с грейпфрутом – продукты: 2 грейпфрута3 апельсина300 грамм кочанного салата200 г грецких ор...
» Щи грибные с квашеной капустой и перловой крупой: Итак, друзья – время поста. Предлагаю сегодня вам весьма интересный рецепт для поддержания вашего духа,...
» Сосиски в капустных листьях: Капуста с сосисками — привычное сочетание продуктов, это вкусное и недорогое блюдо, которое ...