На 4 персоны:
мука — 2 стакана
миндаль (половинки) — 1 стакан
масло сливочное — 200 г
пудра сахарная — 1 стакан
яйца — 3 шт.
порошок пекарский — 5 г
какао-порошок — 2 ст. л.
взбитые сливки — 1 баллончик
Яйца тщательно растереть с сахарной пудрой, добавить нарубленное ножом охлажденное сливочное масло, муку и пекарский порошок. Массу вымешать, постепенно добавляя в нее какао и миндаль.
Форму для кекса обдать кипятком, чтобы она нагрелась, затем заполнить ее на две трети тестом и поставить в разогретую духовку на 1 час (при температуре 160 °С).
Охлажденный кекс разрезать поперек на кольца толщиной 2-3 см и прослоить каждый «этаж» взбитыми сливками из баллончика. Посыпать сахарной пудрой. При желании можно заполнить сливками и отверстие в кексе.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Суп клюквенный на рисовом отваре с клецками: Клюкву переберите, промойте в теплой воде, разомните и отожмите сок. Оставшуюся мезгу залейте водой, пр...
» РЕПА В СМЕТАНЕ: Репу очистить от кожицы, промыть, нарезать кубиками, уложить в посуду, добавить 0,5 стакана воды. 1 ст...
» И снова шашлык. Виды маринадов для шашлыка.: Маринад с индийскими специямиДля этого маринада понадобится:паприка – 1 ч. л.; кориандр и кумина – ...
» Рецепт: Салат с грибами.: Для приготовления вам понадобится:200 г мелких шампиньонов150 г листового салата2 столовые ложи подсолн...
» Перец сладкий, фаршированный сыром: Перец сладкий — 8 шт., сыр или брынза — 200 г, масло сливочное — 200 г, чеснок — 2-3 зубчика, перец чер...
» РЕПА В СМЕТАНЕ: Репу очистить от кожицы, промыть, нарезать кубиками, уложить в посуду, добавить 0,5 стакана воды. 1 ст...
» И снова шашлык. Виды маринадов для шашлыка.: Маринад с индийскими специямиДля этого маринада понадобится:паприка – 1 ч. л.; кориандр и кумина – ...
» Рецепт: Салат с грибами.: Для приготовления вам понадобится:200 г мелких шампиньонов150 г листового салата2 столовые ложи подсолн...
» Перец сладкий, фаршированный сыром: Перец сладкий — 8 шт., сыр или брынза — 200 г, масло сливочное — 200 г, чеснок — 2-3 зубчика, перец чер...