Суфле из творога

Ингредиенты:

• творог 11/2 стакана
• сметана 3 ст. ложки
• яйца 4 шт.
• масло сливочное 2 ст. ложек
• сахар 2 ст. ложки
• мука 1 ст. ложка
• сухари 2 ст. ложки
• ванилин, соль по вкусу

Приготовление:

Протертый творог смешать с 2 ст. ложками сметаны, добавить 2 сырых желтка, 1 ст. ложку сливочного масла (масло должно быть комнатной температуры), просеянную муку, соль и ванилин. Все размешать.

Взбить в пену 2 белка, добавить к получившийся твороженной массе, перемешать.

Оставшиеся яйца смешать с 1 ст. ложкой сметаны

Форму для выпекания смазать маслом и посыпать сухарями, выложить твороженную массу, разровнять ровным слоем, смазать яйцами, смешанными со сметаной и выпекать в духовке 15-20 минут.

Время приготовления примерно 30 минут

Приятного Вам аппетита!