Для приготовления вам понадобится:
300 г шампиньонов
2 картофелины
2 яйца
15 оливок
15 маслин
1 луковица
3 маринованных огурца
зелень укропа по вкусу
зелень петрушки по вкусу
майонез по вкусу
растительное масло для жарки
Картофель отварим, очистим от кожуры и натрем на крупную терку.
Грибы почистим, нарежем небольшими кусочками и обжарим на растительном масле.
Зелень петрушки и укропа помоем, обсушим и измельчим.
Вареные яйца разделим на желтки и белки. Натрем их на терке в отдельные мисочки.
Оливки нарежем колечками.
Маслины разрежем вдоль на 4 части.
Огурцы мелко нарежем.
Репчатый лук измельчим и зальем на 3-4 минуты кипятком.
Из картофеля сформируем основу для «ежика».
Дальше салат выложим слоями:
1 слой: измельченный лук;
2 слой: грибы;
3 слой: майонез;
4 слой: зелень;
5 слой: огурцы;
6 слой: желток;
7 слой: майонез;
8 слой: оливки;
9 слой: белок.
Сверху салат смажем майонезом, воткнуть четвертинки маслин, это будут «колючки». Глазки и нос можно сделаем из клюквы или из маслин.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Закуска “Рафаэлки” из крабовых палочек: Ингредиенты: 1. Крабовые палочки замороженные- 1 уп 2. Яичный желток- 2-3 шт 3. Морковь отварная-...
» Печенье с карамелью и шоколадом.: Для приготовления вам понадобится:250 г муки55 г сахарной пудры150 г сливочного масла (замороженного)4 ...
» Блинчики со «сложной» начинкой: ЧТО НУЖНО:Для начинки: 1 ч.л. оливкового масла, 1 стакан нарезанного лука, 500 г грибов, нарезанных куб...
» Рецепт приготовления освежающего салата из редьки: Ингредиенты освежающего салата из редьки:редька 1шт. небольшаяморковь 1 шт.яблоко 1...
» Праздничный салат «Курочка под зеленой шубой»: Вам понадобится:1 кг отварной куриной грудки или филе250 г зеленого лука150 г чернослива1 ст.л. сока ли...
» Печенье с карамелью и шоколадом.: Для приготовления вам понадобится:250 г муки55 г сахарной пудры150 г сливочного масла (замороженного)4 ...
» Блинчики со «сложной» начинкой: ЧТО НУЖНО:Для начинки: 1 ч.л. оливкового масла, 1 стакан нарезанного лука, 500 г грибов, нарезанных куб...
» Рецепт приготовления освежающего салата из редьки: Ингредиенты освежающего салата из редьки:редька 1шт. небольшаяморковь 1 шт.яблоко 1...
» Праздничный салат «Курочка под зеленой шубой»: Вам понадобится:1 кг отварной куриной грудки или филе250 г зеленого лука150 г чернослива1 ст.л. сока ли...