|
Знаменитое немецкое блюдо, которое подается во многих ресторанах мира. А для нас — простой способ разнообразить любимую жареную печенку.
|
|
Ингредиенты:
|
|
| Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину: | |
| На половине сливочного масла пассировать лук, посыпав щепоткой сахара: | |
| В том же масле быстро зарумянить с обеих сторон яблоки. Выложить на тарелку и посыпать корицей (если используете): | |
| Печень вымочить в холодной воде, удалить пленку и нарезать ломтиками желаемой величины. Обвалять в муке, смешанной с солью: | |
| В ту же сковороду добавить оставшееся масло. Выложить куски печени: | |
| Жарить 3-4 минуты с одной стороны. Перевернуть и жарить под крышкой еще 5 минут: | |
| Горячую печень поперчить, накрыть ломтиком яблоко. Сверху выложить лук: | |
| Подавать сразу. Идеальный гарнир — картофельное пюре: | |
| Любителям жареного лука можно подать в таком виде: | |
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Закусочный пирог.: Для приготовления вам понадобится:½ стакана мясного бульона, 180 г пшеничной муки, 2 ст.л. маргарина, 1...
» Синенькие консервированные: 10 кг синих хорошо промыть, наколоть вилкой, положить в воду и варить 15-20 мин. Спичкой легко прокалыв...
» Стройность диета: Стройность диетаДиета длится 6 дней, в течение которых, как указывает практика, можно скинуть 4-5 кг. ...
» Рецепт: гипер-голубец (капустная лазанья).: ...
» Запеченая рыба под шубой: Ингредиенты: 1 кг филе любой рыбы без костейОвощи: морковь, лук, помидорыСыр, майонезСпеции: соль или...
» Синенькие консервированные: 10 кг синих хорошо промыть, наколоть вилкой, положить в воду и варить 15-20 мин. Спичкой легко прокалыв...
» Стройность диета: Стройность диетаДиета длится 6 дней, в течение которых, как указывает практика, можно скинуть 4-5 кг. ...
» Рецепт: гипер-голубец (капустная лазанья).: ...
» Запеченая рыба под шубой: Ингредиенты: 1 кг филе любой рыбы без костейОвощи: морковь, лук, помидорыСыр, майонезСпеции: соль или...