Знаменитое немецкое блюдо, которое подается во многих ресторанах мира. А для нас — простой способ разнообразить любимую жареную печенку.
|
|
Ингредиенты:
|
|
Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину: | |
На половине сливочного масла пассировать лук, посыпав щепоткой сахара: | |
В том же масле быстро зарумянить с обеих сторон яблоки. Выложить на тарелку и посыпать корицей (если используете): | |
Печень вымочить в холодной воде, удалить пленку и нарезать ломтиками желаемой величины. Обвалять в муке, смешанной с солью: | |
В ту же сковороду добавить оставшееся масло. Выложить куски печени: | |
Жарить 3-4 минуты с одной стороны. Перевернуть и жарить под крышкой еще 5 минут: | |
Горячую печень поперчить, накрыть ломтиком яблоко. Сверху выложить лук: | |
Подавать сразу. Идеальный гарнир — картофельное пюре: | |
Любителям жареного лука можно подать в таком виде: | |
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Чебуреки из Заварного теста 2: Тесто: Закипятить воду с солью, добавить масло подсолнечное, выключить огонь и добавлять муку в эту жид...
» Института косметики Франции диета: Института косметики Франции диетаВесь дневной рацион в диете института косметики Франции составляет 130...
» Печенье «Валентинка».: Для приготовления вам понадобится:100 г слив. масла225 г мукищепотка соли4 ст.л. лимонного сока125 г са...
» “Летний” салат: На 2 порции:Помидоры: 2-3 шт.Салат: 1 щепоткаПетрушка, укроп, зеленый лук: ~ по 1 ложкеСольСметана или ...
» САЛАТ "РОМАШКОВОЕ ПОЛЕ": Хорошая идея для украшения салата!1-й слой – рваные листья салата;2-й слой – рис варенный, смазать май...
» Института косметики Франции диета: Института косметики Франции диетаВесь дневной рацион в диете института косметики Франции составляет 130...
» Печенье «Валентинка».: Для приготовления вам понадобится:100 г слив. масла225 г мукищепотка соли4 ст.л. лимонного сока125 г са...
» “Летний” салат: На 2 порции:Помидоры: 2-3 шт.Салат: 1 щепоткаПетрушка, укроп, зеленый лук: ~ по 1 ложкеСольСметана или ...
» САЛАТ "РОМАШКОВОЕ ПОЛЕ": Хорошая идея для украшения салата!1-й слой – рваные листья салата;2-й слой – рис варенный, смазать май...