Для приготовления вам понадобится:
600 г риса
6 стаканов воды
0.5 кг баранины
0.5 кг моркови
200 г лука
240 г курдючного сала; перец.
Инструкции: Рис оставить в подсоленной воде (10 г соли на 1 л воды) на 3-4 часа. Мякоть баранины нарезать кусочками по 10-12 г, посолить, поперчить и обжарить в сильно нагретом курдючном сале до образования поджаристой корочки. Затем к обжаренному мясу добавить нарезанные соломкой репчатый лук и морковь и продолжать жарить.
В мясо с овощами влить воду или бульон, сваренный из костей баранины, положить рис и варить при слабом кипении в закрытой посуде в течение 40-50 минут.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Турецкая кулинария: Турецкая кулинарияО Турецкой кулинарии можно рассказывать долго ( национальная кулинария). Несмотря на ...
» «Казацкие усы» — макароны с мясом: Оригинальное и сытное блюдо. Отличный вариант «второго» для веселого праздничного застолья.Для приготов...
» Рецепт: Овощной пилав: Рецепт: Овощной пилавВ такой плов можно добавить абсолютно любые овощи на ваш вкус. Нам нравится такое ...
» Печеночный тортик: Необходимые продукты:Свежая печенка 500 гр. Картофель сырой 1 шт. среднего размера Морковь 1 шт. больша...
» Салат "Муравейник": Состав: Фасоль - 400 г, морковь - 3-4 шт, лук - 2 (некрупных) головки, майонез. Спо...
» «Казацкие усы» — макароны с мясом: Оригинальное и сытное блюдо. Отличный вариант «второго» для веселого праздничного застолья.Для приготов...
» Рецепт: Овощной пилав: Рецепт: Овощной пилавВ такой плов можно добавить абсолютно любые овощи на ваш вкус. Нам нравится такое ...
» Печеночный тортик: Необходимые продукты:Свежая печенка 500 гр. Картофель сырой 1 шт. среднего размера Морковь 1 шт. больша...
» Салат "Муравейник": Состав: Фасоль - 400 г, морковь - 3-4 шт, лук - 2 (некрупных) головки, майонез. Спо...