Рецепт «Котлетки вкусные».

Рецепт «Котлетки вкусные».

Котлетки получаются нежные и пышные.

Ингредиенты для «Котлетки вкусные».
Фарш (лучше свиной и говяжий 1:1) – 500г
Лук репчатый – 400г
Яйцо- 2 шт.
Соль, специи- по вкусу
Чеснок -1-2 зубч.
Сухари панировочные
Масло растит. – для жарки
Рецепт «Котлетки вкусные».
Берём фарш (лучше его сделать самим), добавить измельчённый чеснок, специи.
Отдельно: почищенный и порезанный лук взбить в блендере, добавив туда свежие яйца, хорошенько взбить.Теперь эту массу выливаем в фарш и тщательно перемешиваем. Фарш жидковат, но пусть вас это не пугает: поставьте в холодильник на 1-2 часа. Масса загустеет и из неё легко будет сделать котлетки.
Обваляйте их в сухарях

и жарьте на сковороде до готовности (при надавливании на котлету выделяется прозрачный сок- готово).

У меня не было сухарей , поэтому каждую котлетку я запанировала в муке, а затем во взбитом яйце.
Приятного аппетита!