Мясо положить в кастрюлю, залить 1,5 л холодной воды, довести до кипения и снять пену. Добавить по 1 очищенной морковке и луковице, варить 40 мин.
Оставшиеся овощи очистить. Картофель нарезать кубиками, лук - полукольцами, морковь - кружками.
Бульон процедить, мясо нарезать на кусочки. Разложить по горшочкам мясо и подготовленные овощи. Влить бульон, положить по лавровому листу и по 0,5 ст. л. масла, приправить по вкусу солью и перцем. Поместить горшочки в духовку и готовить 30 мин. при 190 °С. Перед подачей на стол можно посыпать свежей зеленью.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рецепт: Салат с помидорами и хлебом: Рецепт: Салат с помидорами и хлебомНевзрачный и простой на первый взгляд салат с помидорами и хлебом на...
» Колбаса нежирная говяжья: Колбаса нежирная говяжья1,5 кг нежирной говядины, 500 г прослойкой говядины, 40 г соли, 1 ч. ложка поро...
» Лепешки с курицей и яблоками: Сытный и питательный завтрак для всей семьи!Ингредиенты (на 12 порций):4 мучные лепешки, примерно 20 см...
» Кинодиета: Кинодиета довольно голодная и достаточно невеселая, так как рацион предлагается очень небогатый, к тому...
» Салат «Нисуаз»: Анчоусы 8 филе в масле, чеснок 2 зубчика, базилик 10 листов, огурец 1 большой, лук 4 свежий, зеленый ф...
» Колбаса нежирная говяжья: Колбаса нежирная говяжья1,5 кг нежирной говядины, 500 г прослойкой говядины, 40 г соли, 1 ч. ложка поро...
» Лепешки с курицей и яблоками: Сытный и питательный завтрак для всей семьи!Ингредиенты (на 12 порций):4 мучные лепешки, примерно 20 см...
» Кинодиета: Кинодиета довольно голодная и достаточно невеселая, так как рацион предлагается очень небогатый, к тому...
» Салат «Нисуаз»: Анчоусы 8 филе в масле, чеснок 2 зубчика, базилик 10 листов, огурец 1 большой, лук 4 свежий, зеленый ф...