Жаркое с мидиями
Мидии без створок 300г, картофель 8 шт., морковь 1/2 шт., репчатый лук 1 шт., чеснок 1 зубчик, томат-пюре 3 ст. ложки, растительное масло 3 ст. ложки, зелень петрушки рубленая 2 ст. ложки, соль по вкусу.
Мидий варите в подсоленной воде 5-7 минут. Нарезанные мелкими кубиками морковь и лук спассеруйте на части масла, добавьте томат-пюре и пассеруйте еще 10 минут. Картофель нарежьте кубиками или дольками, обжарьте на оставшемся масле. Соедините подготовленные ингредиенты, добавьте 1/2 стакана отвара от мидий, соль и тушите до готовности картофеля. В конце положите измельченный чеснок. При подаче посыпьте жаркое зеленью.
Мидии без створок 300г, картофель 8 шт., морковь 1/2 шт., репчатый лук 1 шт., чеснок 1 зубчик, томат-пюре 3 ст. ложки, растительное масло 3 ст. ложки, зелень петрушки рубленая 2 ст. ложки, соль по вкусу.
Мидий варите в подсоленной воде 5-7 минут. Нарезанные мелкими кубиками морковь и лук спассеруйте на части масла, добавьте томат-пюре и пассеруйте еще 10 минут. Картофель нарежьте кубиками или дольками, обжарьте на оставшемся масле. Соедините подготовленные ингредиенты, добавьте 1/2 стакана отвара от мидий, соль и тушите до готовности картофеля. В конце положите измельченный чеснок. При подаче посыпьте жаркое зеленью.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат из творога и ананаса: Листья салата мелко нарезать, уложить в салатник с нарезанными кубиками помидорами, полить салатной зап...
» Куриные отбивные: Вкуснейшие куриные отбивные с грибами под сырной шубкой не требуют особых навыков, приготовить их может...
» Крабовый салат с креветками.: Для приготовления вам понадобится:крабовые палочки - 450 граммкреветки - 250 граммяйца - четыре штукире...
» Террин из баклажанов и паприки: Достаточно оригинальное блюдо – овощной террин – из баклажанов и паприки. Оно вполне диетическо...
» Рулетики из слоеного теста: Ингредиенты:Слоеное тестоСахарКорицаПриготовление:Слоеное тесто раскатать в одну сторону и разрезать на...
» Куриные отбивные: Вкуснейшие куриные отбивные с грибами под сырной шубкой не требуют особых навыков, приготовить их может...
» Крабовый салат с креветками.: Для приготовления вам понадобится:крабовые палочки - 450 граммкреветки - 250 граммяйца - четыре штукире...
» Террин из баклажанов и паприки: Достаточно оригинальное блюдо – овощной террин – из баклажанов и паприки. Оно вполне диетическо...
» Рулетики из слоеного теста: Ингредиенты:Слоеное тестоСахарКорицаПриготовление:Слоеное тесто раскатать в одну сторону и разрезать на...