Крекеры с сыром и кунжутом
Эти крекеры буквально тают во рту.
150 г сливочного масла кубиками
150 г муки (может понадобиться больше)
150 г сыра
1 яичный желток
Семена кунжута для посыпки
Сыр натереть в миску.
Добавить муку и перемешать руками.
Добавить масло и порубить быстро в грубую крошку.
Добавить яичные желтки и быстро замесить тесто.
Работать надо быстро, чтобы не растопить всё масло, так как позже кусочки масла сделают тесто воздушным при выпечке.
Положите тесто в пакет или заверните в фольгу и положите в холодильник на минут 10.
Разогрейте духовку до 220. Форму выстлать бумагой для выпечки, посыпать мукой.
Раскатать тесто до 2-3 мм и вырезать любой формочкой крекеры. Посыпать кунжутом и поставить в духовку.
Пока пекутся крекеры, оставшееся тесто уберите в холодильник до следующего протвиня.
Крекеры пекутся минут 20.
Прежде чем снимать крекеры с протвиня. дайте им немного остыть, так как они очень тонкие.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат с сыром, ананасами и ветчиной: Вам понадобится:200 г сулугуни или брынзы200 г вареной ветчины1 стакан консервированной кукурузы4 кружк...
» Кексы банановые с корицей: Кексы банановые с корицейЗапах корицы у многих людей ассоциируется с праздником.Кексы готовятся быстро,...
» Овощной салат «Зеленый свет»: Еще один салатик для переходного весенне-зимнего периода, сочетающий в себе маринованные овощи со свежи...
» Рецепт омлетно-печёночного торта "Лесная опушка".: Для приготовления блюда вам понадобится:Говяжья печень - 500 гр.,+ луковица - 1 шт.,+ мука - 2 ст. ложк...