Для приготовления вам понадобится:
говяжья печень - 500 грамм
репчатый лук - одна штука
яйца - одна штука
молоко -1,5 столовых ложки
морковь - одна штука
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу
растительное масло - для жарки
сливочное масло - для украшения
Репчатый лук помойте, почистите, нарежьте небольшими кубиками и обжарьте на растительном масле до полуготовности.
Морковь помойте, почистите, натрите на средней терке и добавьте к луку.
Печень помойте, просушить, очистите от пленок, нарежьте кусочками и добавьте к луку и моркови. Все посолите, поперчите и перемешайте. Далее остудите и два раза пропустите через мясорубку. Полученную массу хорошенько смешайте с молоком.
Яйцо отварите, остудите, очистите от скорлупы и разрежьте пополам.
После этого паштет выложите на тарелку и украсьте варенным яйцом и кусочком сливочного масла.
Паштет из говяжьей печени готов!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рецепт: Легкий летний салат с огурцом, редисом и кунжутом: Рецепт: Легкий летний салат с огурцом, редисом и кунжутомВам понадобится:1 длинноплодный или 3-4 обычны...
» Салат из капусты с апельсинами.: Для приготовления вам понадобится:1/2 кочана свежей белокочанной капусты Для приготовления вам понадоби...
» Салат с копченым лососем - рецепт: Грибы вымыть, порезать, обжарить, посолить, остудить.Яйца сварить, остудить, мелко нарезать....
» Салат «Радуга».: Для приготовления вам понадобится:вареная свекла - две штукисырая морковь - две штукирепчатый лук - одн...
» Домашняя колбаса по-словацки: Домашняя колбаса по-словацки10 кг нежирной свинины, 250 г чеснока, 150 г молотого красного сладкого пер...
» Салат из капусты с апельсинами.: Для приготовления вам понадобится:1/2 кочана свежей белокочанной капусты Для приготовления вам понадоби...
» Салат с копченым лососем - рецепт: Грибы вымыть, порезать, обжарить, посолить, остудить.Яйца сварить, остудить, мелко нарезать....
» Салат «Радуга».: Для приготовления вам понадобится:вареная свекла - две штукисырая морковь - две штукирепчатый лук - одн...
» Домашняя колбаса по-словацки: Домашняя колбаса по-словацки10 кг нежирной свинины, 250 г чеснока, 150 г молотого красного сладкого пер...