Рыба нужна в любом возрасте: содержащиеся в ней полиненасыщенные жирные кислоты ОmegaЗ, витамины А и Д снижают риск возникновения сердечнососудистых заболеваний и нарушений обменных процессов. Взрослый здоровый человек хотя бы 2 раза в неделю должен съедать по 150-200 граммов рыбы. Наш рецепт удивит тех, кто обычно к рыбе равнодушен.
Рыбные кнедлики с овощами на пару
Порции: 4, подготовка: 20-30 мин., приготовление: 20 мин.
Нам нужно:
500 г филе хека
400 г филе пангасиуса
70 г сыра пармезан,
1 небольшой цукини
1 небольшой баклажан
1 крупный болгарский перец
80 г лука порея
1 ст. ложка оливкового масла
веточка майорана, соль и перец по вкусу
Готовим так:
1. Натереть пармезан на средней терке. Филе хека и пангасиуса пропустить через мясорубку, добавить сыр, нарезанный мелкими кубиками лук порей (зеленую часть). Поперчить и перемешать массу.
2. Взять немного массы в ладонь и сформировать шарик, слегка покатав фарш по доске.
3. Положить кнедлики в пароварку и готовить 7-10 минут при температуре 110 °С.
4. Овощи нарезать кружочками, сбрызнуть оливковым маслом, готовить на пару 5-10 минут.
5. Выложить кнедлики и овощи на тарелку и украсить веточкой майорана.
Есть несколько свободных минут? Рекомендуем посетить игры онлайн и поиграть в удовольствие.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Мексиканская кухня: Тако: Тако (Taco, ударение на первый слог) – это традиционное мексиканское блюдо, которое представляет собо...
» Яблоки моченые.: Для приготовления вам понадобится:На 2 ведра яблок:1 ведро воды1 стакан сахара1 ст.л. солиРастворите са...
» Пирожные "Milky Way".: Для приготовления вам понадобится:6 ст.л. светлого кукурузного сиропа1/2 чашки плюс 2 ст.л. сахара2 ст....
» Универсальная похлебка: Ингредиенты:1 ст. л. пшена,1 ст. л. риса,1 ст. л. перловой крупы,1 морковь,1 свекла,1 луковица,1/2 ст. ...