Ингредиенты:
- рыба 1 кг
- хлеб или булка 50г
- молоко 200г
- яйца 6-7 шт.
- лук 70г
- морковь 50г
- свекла 30г
- сливочное масло 50г
- соль, перец молотый, шафран по вкусу
Приготовление:
Рыбу очистите от чешуи и костей, разделите на крупные куски. Полученное рыбное филе пропустите через мясорубку вместе с сырым луком, морковью, свеклой и заранее замоченной в молоке булкой. Смешайте все с сырым яйцом, посолите и поперчите.
На масле поджарите омлет из 5-6 яиц.
На марлю уложите слой фарша, затем сверху омлет. С помощью марли сверните все рулетом и варите до готовности 45 минут.
Осторожно выньте из воды, освободите от марли и нарежьте на порционные кусочки.
Подавать лучше всего с овощным салатом и кетчупом.
Приятного аппетита!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Морской окунь в травяной и соляной корочке: Чеснок 2 зубчика, морской окунь 2 из примерно 300г каждый, перец черный молотый по вкусу, петрушка 1 п...
» Корзиночки с грибами: Состав: Тесто: 1. Маргарин 200 гр. 2. Сметана ½ ст. 3. Соль щепотка 4. Сода 1/2 ...
» Суп-пюре из зеленого горошка с сырно-луковыми гренками: Ингредиенты:замороженный или свежий зеленый горошек - 800 гстрелки зеленого лука (именно стрелки...
» Ватрушка «Королевская прихоть»: Это кондитерское изделие необычайно вкусно и эту ватрушку можно с успехом съесть и с чаем-кофе-какао, а...
» Лимонно-мятная гранита.: Для приготовления вам понадобится:1 стакан воды 1 стакан сахара 1 стакан лимонного сока 3/4 стакана мят...
» Корзиночки с грибами: Состав: Тесто: 1. Маргарин 200 гр. 2. Сметана ½ ст. 3. Соль щепотка 4. Сода 1/2 ...
» Суп-пюре из зеленого горошка с сырно-луковыми гренками: Ингредиенты:замороженный или свежий зеленый горошек - 800 гстрелки зеленого лука (именно стрелки...
» Ватрушка «Королевская прихоть»: Это кондитерское изделие необычайно вкусно и эту ватрушку можно с успехом съесть и с чаем-кофе-какао, а...
» Лимонно-мятная гранита.: Для приготовления вам понадобится:1 стакан воды 1 стакан сахара 1 стакан лимонного сока 3/4 стакана мят...