Рецепт селедки - сельдь в винном маринаде
Продукты:
5 соленых сельдей, 2 средние луковицы, 1 стакан сахара, 250 мл красного сухого вина, 1 стакан столового уксуса, 2 бутона гвоздики, 2 лавровых листа, 1 ч. л. черного перца горошком, 1 ст. л. зерен горчицы.
Рецепт приготовления:
1. Вино налить в небольшую кастрюльку, влить уксус, добавить сахар, гвоздику, лавровый лист, перец и зерна горчицы и довести до кипения.
Репчатый лук очистить, нарезать колечками, опустить в закипевший маринад и варить при небольшом кипении 5 мин. Снять кастрюльку с маринадом с огня и остудить.
2. Сельдь очистить, выпотрошить и острым ножом отделить филе.
Тщательно очистить филе от всех костей и нарезать небольшими кусочками...
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Луковый пирог с салями: 350г муки высшего сорта, 175 г сливочного масла, 450 г сметаны высокой жирности, 100 г салями, 100 г сы...
» Картофель жареный: Картофель жареный Перед жарением ломтики картофеля можно обмакнуть в жидкое тесто или обваля...
» Рецепт торта “Мишка на севере” со сметанным кремом.: Для приготовления вам понадобится:Тесто:Сметана 1 ст.Сахар 1 ст.Мука 2 ст.Сода ½ ч.л.Уксус 1 ст.л.Какао...
» ЗОЛОТЫЕ НИТИ: «ЗОЛОТЫЕ НИТИ», десерт — блюдо тайской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 50 минут.6 яичн...
» Капуста в сладком маринаде: Главный, на мой взгляд, недостаток этого блюда – запах чеснока. Но изумительный вкус всё компенсирует.И...
» Картофель жареный: Картофель жареный Перед жарением ломтики картофеля можно обмакнуть в жидкое тесто или обваля...
» Рецепт торта “Мишка на севере” со сметанным кремом.: Для приготовления вам понадобится:Тесто:Сметана 1 ст.Сахар 1 ст.Мука 2 ст.Сода ½ ч.л.Уксус 1 ст.л.Какао...
» ЗОЛОТЫЕ НИТИ: «ЗОЛОТЫЕ НИТИ», десерт — блюдо тайской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 50 минут.6 яичн...
» Капуста в сладком маринаде: Главный, на мой взгляд, недостаток этого блюда – запах чеснока. Но изумительный вкус всё компенсирует.И...