Окрошка на фруктовом настое
100г огурцов, 10г зелени салата, укроп, 1/2 яйца, 75г картофеля, 50г сметаны, лимонная кислота, соль по вкусу. Для настоя: 400 мл воды, 100г яблок или 30г сухофруктов.
Огурцы нарезать мелкими кубиками, салат и укроп мелко нашинковать. Яйца отварить вкрутую, желток протереть через сито, а белок мелко нарезать. Сырой картофель нарезать мелкими кубиками, отварить до готовности и дать остыть. Яблоки залить кипятком, накрыть крышкой и настоять 3 часа. Затем остудить, процедить и залить этим отваром подготовленные овощи.
100г огурцов, 10г зелени салата, укроп, 1/2 яйца, 75г картофеля, 50г сметаны, лимонная кислота, соль по вкусу. Для настоя: 400 мл воды, 100г яблок или 30г сухофруктов.
Огурцы нарезать мелкими кубиками, салат и укроп мелко нашинковать. Яйца отварить вкрутую, желток протереть через сито, а белок мелко нарезать. Сырой картофель нарезать мелкими кубиками, отварить до готовности и дать остыть. Яблоки залить кипятком, накрыть крышкой и настоять 3 часа. Затем остудить, процедить и залить этим отваром подготовленные овощи.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Лагман: Рецепт: Смешать муку, воду и соль, замесить тесто, свернуть в форме колбаски. Смазать ...
» Королевская шарлотка.: Для приготовления вам понадобится:мягкий творог – 300 грамм; 33% сливки – 0,5 литра; готовые рулеты – 1...
» Запеченный картофель со спаржей и сыром: Три крупных очищенных клубня картофеля нарезаем тонкими пластинками и укладываем в смазанную маслом ог...
» Рецепт лука - тушеный лук-порей: Необходимые продукты:2 больших стебля лука-порея (только белая часть), 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 2 ...
» КАРТОФЕЛЬ В МОЛОКЕ: Очищенный и вымытый картофель нарезать кубиками, проварить 10 мин в воде, после чего слить воду, залит...
» Королевская шарлотка.: Для приготовления вам понадобится:мягкий творог – 300 грамм; 33% сливки – 0,5 литра; готовые рулеты – 1...
» Запеченный картофель со спаржей и сыром: Три крупных очищенных клубня картофеля нарезаем тонкими пластинками и укладываем в смазанную маслом ог...
» Рецепт лука - тушеный лук-порей: Необходимые продукты:2 больших стебля лука-порея (только белая часть), 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 2 ...
» КАРТОФЕЛЬ В МОЛОКЕ: Очищенный и вымытый картофель нарезать кубиками, проварить 10 мин в воде, после чего слить воду, залит...