бутербродная масса из курицы и моркови
В комментариях к одному из рецептов сайта посетительница
с ником Tasma поделилась интересной бутербродной намазкой.
Состав этой бутербродной массы очень простой, состоящий практически из
двух продуктов.
А в итоге получился очень приятный паштет - нежный и влажный. Чуточку
островатый за счёт лука и перца. С укропным ароматом.
Я вообще-то не люблю варёную морковь, но эта намазка мне понравилась.
Морковь сделала массу влажной, но её специфический аромат почти не заметен.
Если мама считает, что вы много едите и много спите, значит это не ваша мама, а его мама. |
СОСТАВ
1 куриная грудка (600~700г), 2~3 крупные моркови (300~400г), 1 маленькая луковица (30~50г), 1~1,5 ч ложки соли, 3 варёных яйца, перец, укроп, 3~4%-ный яблочный уксус
Морковь очистить и разрезать на несколько частей.
В кастрюлю положить куриную грудку и морковь.
Залить водой, посолить и
при желании положить перец горошком.
Варить при слабом кипении 30 минут. За 5~10 минут до готовности в бульон
можно лоложить 2~3 лавровых листа.
Снять кастрюлю с огня и оставить остывать, не сливая бульон.
Лук порезать как можно мельче и залить его слабым уксусом, лучше
яблочным.
Оставить мариноваться на 5~10 минут, пока подготавливается бутербродная
масса.
Из куриной грудки извлечь мясо. Кости и кожицу выкинуть.
Пропустить через мясорубку с крупной решёткой морковь и куриное мясо.
В получившуюся массу натереть на крупной тёрке варёные яйца.
Укроп (без жёстких стеблей) очень мелко нарезать или настричь ножницами.
С лука слить уксус.
Перемешать все компоненты.
Поперчить и при необходимости посолить.
В эту бутербродную массу можно добавить, ориентируясь на свой вкус,
чеснок и/или сыр.
Заправлять массу ничем не требуется, т.к. морковь даёт достаточно влаги.
Но при желании можно положить по вкусу сметану или майонез или горчицу.
Рецепты бутербродных намазок:
| - сырно-мясная бутербродная масса | |
| - сырно-грибная бутербродная масса | |
| - фасолевый бутербродный паштет |
рецепт опубликован 15 апреля 2011г
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Торт "Тирамису" с белым шоколадом.: Для приготовления вам понадобится:6 яичных желтков130 г сахара4 яичных белка60 г крахмала70 г мукисахар...
» Запеканка "Все во одно": Пришло время сбора уражая овощей и фруктов, всего много в холодильник не вмещается. Вот и решила сготов...
» Бульон рыбный: Бульон рыбный Если рыбный бульон готовить из осетровых, то специи можно и не добавлять, но с...
» Рецепт: Рис с зелёным горошком: Рецепт: Рис с зелёным горошкомКатегория:сливкигреческийсалат цезарькак приготовить супНарезать грудинку...
» Французский торт "Марджолайн".: Для приготовления вам понадобится:- миндаль - 1 ст.- фундук - 1 ст.- сахар - 1 ст.- яйца (только белки)...
» Салат с редисом и ягодами.: Для приготовления вам понадобится:редис белый молодой - 3 шт. ягоды - 200 г яблоки - 2 шт. сок лимонный...
» ПУДИНГ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ ИЛИ КАБАЧКОВ: Отварить кочан цветной капусты, вынуть его из воды, дать стечь, после чего протереть капусту через сито...
» Белые грибы в сливках: Ингредиенты: 1. Белые грибы 2. Лук репчатый 3. Сливки 10-20% 4. Черный перец 5. Соль 6. Гво...
» Пилав куриный: Для приготовления этого блюда вам потребуется: курица (иди цыпленок) - 1кг.; зелень (петрушка или укроп...
» Рецепт: Домашний йогурт: Рецепт: Домашний йогуртКатегория:суп быстрого приготовлениясалат из кальмаровдесерт роз хургадарыба и м...
» Мясное блюдо "Медовый окорочёк".: Для приготовления блюда вам понадобится:Продукты, необходимые для приготовления 3-х литров рассола: Сах...
» Рыбный винегрет: Ингредиенты:рыба 300гкартофель крупный 3 шт.свекла 1 шт.морковь 1 шт.соленые огурцы 2 шт.раститель...
» Яблочный хворост на пиве: Для приготовления этого десерта необходимо взять1 кг яблоксахарная пудра1,5 стакана муки0,4 л светлого ...
» Картофельная диета латиноамериканских краснокожих: Многие считают, что от картофеля люди поправляются, но все же это не так. Все находится в зависимости о...
» Лучшие закуски для вечеринки: Закуска - еда, которая подается перед основными блюдами. Она издавна присутствовала на русских и европе...
» Торт "Тропический": Торт "Тропический"Сахар 100г, 1 пакетик ванильного сахара, сливочное масло 125г, яблоко 1 шт., нескольк...
» Суп с колбасой: Суп с колбасой рецептВсем привет, сегодня я расскажу вам про то, как готовить суп с колбасой и сосискам...
» Шоколадные трюфели – рецепт приготовления из детского питания: Ингредиенты: 1. Масло сливочное 250 грамм 2. Молоко 1/2 стакана 3. Сахар 2 стакана 4. Какао 250...
» Рецепт пирога с персиками: Ингредиенты (на 2 пирога по 20 см в диаметре): 1. Творог 200 гр. 2. Сахар 100 гр. + 4 ст.л. для при...
» КОТЛЕТЫ СВЕКОЛЬНЫЕ: Свеклу промыть и варить вместе с кожицей до готовности. Готовую свеклу очистить от кожицы и натереть ...
» Уха из карасей: категория: ...
» Рецепт: Салат из раков с овощами.: Для приготовления вам понадобится:Картофель – 300 гр.Томаты – 200 гр.Раки.Морковь – 150 гр.Маслины – 40...
» Биточки из мяса: Ингредиенты:мясо (говядина и/или свинина) 500глук 2 средних головкичеснок 2 дольки (или по вкусу)масло...
» Грудинка горячего копчения вареная: Грудинка горячего копчения вареная2 кг грудинки, рассол.Для рассола: на 1 л воды — 110 г смеси соли с с...
» Куриные кармашки: Берём купиную грудку,чуть-чуть отбиваем её и делаем надрез. Аккуратно, чтобы не было дырок. источн...
» Торт на сгущенном молоке.: Для приготовления вам понадобится:для теста:яйца - три штукисметана - 250 граммсахар - 230 грамммука - ...
» Торт–мороженое Зефирное лакомство: Если вы хотите удивить гостей вкусным сладким лакомством, приготовьте вкусный торт–мороженое Зефирное л...
» Торт «Наслаждение».: Для приготовления вам понадобится:для теста:мука - 3 стаканаяйца - три штукисахар - 80 граммсметана - 2...
» Варенье из лепестков розы: Продукты. 1 кг сахара, 500 г лепестков розы, 1/2 чайной ложки винной кислоты и 200 г воды.Способ пригот...
» Тортик "Пьяная вишня": Ингредиенты:1ст. вишенок (косточки убрать)обязательно водку для пропитки и опьянения:)шесть яиц1 гране...
» Суп рисовый с мясом: Сегодня будем готовить суп рисовый с мясом, это очень классный суп. Лучшего все готовить его на даче и...
» Канапе с селедочкой: Ингредиентыфиле селъдихренсливкипаприкалуковицахлеб из муки темных сортовРецепт приготовленияНарезаем х...
» Апельсиновое парфе: категория: ...
» Карпаччо из трески: категория: ...
» Пирог “Кубитэ”: Ингредиенты для приготовления пирога «Кубитэ»:Тесто (слоенное) – 1кг,Мясо (баранину или нежирная свинин...
» Канапе с сельдью «Советское»: Быстрый рецепт закуски с сельдью при минимуме затрат, которую можно приготовить буквально за 15 минут. ...
» Все, что Вы хотели знать про Итальянскую кухню, но боялись спросить (Часть II – Искусство есть.): Не все итальянцы умеют готовить, но совершенно точно, что все итальянцы умеют есть. Еда в Италии это од...
» Youth: Youth. How much she means to us! Speaking of youth, many remembered not only fun with friends, romantic...
» Салат Черепашка: На приготовление салата и его оформления не потребуется много времени. Достоинство этого салата - это т...
» Рецепт: Креветки, жаренные с медом: Рецепт: Креветки, жаренные с медомКатегория:жульен рецепт приготовленияегипет десертрецепт тестазакуски...
» Салат из трески горячего копчения. Очень вкусный салат, фирменный, от свёкра!: Лук порезать тонкими полукольцами и замариновать минуть на 10-15, откинуть на дуршлаг.Рыбу очистить от ...
» Домашние колбаски с чечевицей по-итальянски: Я получила огромное удовольствие от приготовления этого блюда. Все ингредиенты давно знакомы, но в тако...
» Кулич царский: Развести 50 г дрожжей в стакане сливок и поставить из них густую опару на 600 г пшеничной муки, два ста...
» САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ.: Для приготовления вам понадобится:Печень телячья — 600 г Лук репчатый — 4 шт. Морковь — 4 шт. Масло рас...
» Груши в белом вине: Для того чтобы приготовить этот десерт необходимо взять5 груш4 ст. ложки сметаны40 г сливочного масла1...
» Яйца фаршированные «Букет тюльпанов»: Это даже не рецепт, а скорее маленькая идея, как просто и быстро порадовать своих прекрасных половинок ...
» Трехцветный торт-мороженое: Необходимые продукты:30 г сахарной пудрычетверть литра взбитых сливок1 ч. л. какао2 ст. л. земляничного...
» Орехово-кофейный торт «Идеал»: Как испечь торт, который станет хитом вашей домашней коллекции? Возьмите кофе или какао и еще вдохновен...
» Рецепт: Паста с сыром и перцем: Рецепт: Паста с сыром и перцемКатегория:легкие рецепты тортоврецепты проще простогокексы рецептысуп пюр...
» Брускетта с лососем: «Брускетта - палочка-выручалочка любой итальянской хозяйки. Нужно только обжарить хлеб, заправить чем-н...
» Запеканка "Все во одно": Пришло время сбора уражая овощей и фруктов, всего много в холодильник не вмещается. Вот и решила сготов...
» Бульон рыбный: Бульон рыбный Если рыбный бульон готовить из осетровых, то специи можно и не добавлять, но с...
» Рецепт: Рис с зелёным горошком: Рецепт: Рис с зелёным горошкомКатегория:сливкигреческийсалат цезарькак приготовить супНарезать грудинку...
» Французский торт "Марджолайн".: Для приготовления вам понадобится:- миндаль - 1 ст.- фундук - 1 ст.- сахар - 1 ст.- яйца (только белки)...
» Салат с редисом и ягодами.: Для приготовления вам понадобится:редис белый молодой - 3 шт. ягоды - 200 г яблоки - 2 шт. сок лимонный...
» ПУДИНГ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ ИЛИ КАБАЧКОВ: Отварить кочан цветной капусты, вынуть его из воды, дать стечь, после чего протереть капусту через сито...
» Белые грибы в сливках: Ингредиенты: 1. Белые грибы 2. Лук репчатый 3. Сливки 10-20% 4. Черный перец 5. Соль 6. Гво...
» Пилав куриный: Для приготовления этого блюда вам потребуется: курица (иди цыпленок) - 1кг.; зелень (петрушка или укроп...
» Рецепт: Домашний йогурт: Рецепт: Домашний йогуртКатегория:суп быстрого приготовлениясалат из кальмаровдесерт роз хургадарыба и м...
» Мясное блюдо "Медовый окорочёк".: Для приготовления блюда вам понадобится:Продукты, необходимые для приготовления 3-х литров рассола: Сах...
» Рыбный винегрет: Ингредиенты:рыба 300гкартофель крупный 3 шт.свекла 1 шт.морковь 1 шт.соленые огурцы 2 шт.раститель...
» Яблочный хворост на пиве: Для приготовления этого десерта необходимо взять1 кг яблоксахарная пудра1,5 стакана муки0,4 л светлого ...
» Картофельная диета латиноамериканских краснокожих: Многие считают, что от картофеля люди поправляются, но все же это не так. Все находится в зависимости о...
» Лучшие закуски для вечеринки: Закуска - еда, которая подается перед основными блюдами. Она издавна присутствовала на русских и европе...
» Торт "Тропический": Торт "Тропический"Сахар 100г, 1 пакетик ванильного сахара, сливочное масло 125г, яблоко 1 шт., нескольк...
» Суп с колбасой: Суп с колбасой рецептВсем привет, сегодня я расскажу вам про то, как готовить суп с колбасой и сосискам...
» Шоколадные трюфели – рецепт приготовления из детского питания: Ингредиенты: 1. Масло сливочное 250 грамм 2. Молоко 1/2 стакана 3. Сахар 2 стакана 4. Какао 250...
» Рецепт пирога с персиками: Ингредиенты (на 2 пирога по 20 см в диаметре): 1. Творог 200 гр. 2. Сахар 100 гр. + 4 ст.л. для при...
» КОТЛЕТЫ СВЕКОЛЬНЫЕ: Свеклу промыть и варить вместе с кожицей до готовности. Готовую свеклу очистить от кожицы и натереть ...
» Уха из карасей: категория: ...
» Рецепт: Салат из раков с овощами.: Для приготовления вам понадобится:Картофель – 300 гр.Томаты – 200 гр.Раки.Морковь – 150 гр.Маслины – 40...
» Биточки из мяса: Ингредиенты:мясо (говядина и/или свинина) 500глук 2 средних головкичеснок 2 дольки (или по вкусу)масло...
» Грудинка горячего копчения вареная: Грудинка горячего копчения вареная2 кг грудинки, рассол.Для рассола: на 1 л воды — 110 г смеси соли с с...
» Куриные кармашки: Берём купиную грудку,чуть-чуть отбиваем её и делаем надрез. Аккуратно, чтобы не было дырок. источн...
» Торт на сгущенном молоке.: Для приготовления вам понадобится:для теста:яйца - три штукисметана - 250 граммсахар - 230 грамммука - ...
» Торт–мороженое Зефирное лакомство: Если вы хотите удивить гостей вкусным сладким лакомством, приготовьте вкусный торт–мороженое Зефирное л...
» Торт «Наслаждение».: Для приготовления вам понадобится:для теста:мука - 3 стаканаяйца - три штукисахар - 80 граммсметана - 2...
» Варенье из лепестков розы: Продукты. 1 кг сахара, 500 г лепестков розы, 1/2 чайной ложки винной кислоты и 200 г воды.Способ пригот...
» Тортик "Пьяная вишня": Ингредиенты:1ст. вишенок (косточки убрать)обязательно водку для пропитки и опьянения:)шесть яиц1 гране...
» Суп рисовый с мясом: Сегодня будем готовить суп рисовый с мясом, это очень классный суп. Лучшего все готовить его на даче и...
» Канапе с селедочкой: Ингредиентыфиле селъдихренсливкипаприкалуковицахлеб из муки темных сортовРецепт приготовленияНарезаем х...
» Апельсиновое парфе: категория: ...
» Карпаччо из трески: категория: ...
» Пирог “Кубитэ”: Ингредиенты для приготовления пирога «Кубитэ»:Тесто (слоенное) – 1кг,Мясо (баранину или нежирная свинин...
» Канапе с сельдью «Советское»: Быстрый рецепт закуски с сельдью при минимуме затрат, которую можно приготовить буквально за 15 минут. ...
» Все, что Вы хотели знать про Итальянскую кухню, но боялись спросить (Часть II – Искусство есть.): Не все итальянцы умеют готовить, но совершенно точно, что все итальянцы умеют есть. Еда в Италии это од...
» Youth: Youth. How much she means to us! Speaking of youth, many remembered not only fun with friends, romantic...
» Салат Черепашка: На приготовление салата и его оформления не потребуется много времени. Достоинство этого салата - это т...
» Рецепт: Креветки, жаренные с медом: Рецепт: Креветки, жаренные с медомКатегория:жульен рецепт приготовленияегипет десертрецепт тестазакуски...
» Салат из трески горячего копчения. Очень вкусный салат, фирменный, от свёкра!: Лук порезать тонкими полукольцами и замариновать минуть на 10-15, откинуть на дуршлаг.Рыбу очистить от ...
» Домашние колбаски с чечевицей по-итальянски: Я получила огромное удовольствие от приготовления этого блюда. Все ингредиенты давно знакомы, но в тако...
» Кулич царский: Развести 50 г дрожжей в стакане сливок и поставить из них густую опару на 600 г пшеничной муки, два ста...
» САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ.: Для приготовления вам понадобится:Печень телячья — 600 г Лук репчатый — 4 шт. Морковь — 4 шт. Масло рас...
» Груши в белом вине: Для того чтобы приготовить этот десерт необходимо взять5 груш4 ст. ложки сметаны40 г сливочного масла1...
» Яйца фаршированные «Букет тюльпанов»: Это даже не рецепт, а скорее маленькая идея, как просто и быстро порадовать своих прекрасных половинок ...
» Трехцветный торт-мороженое: Необходимые продукты:30 г сахарной пудрычетверть литра взбитых сливок1 ч. л. какао2 ст. л. земляничного...
» Орехово-кофейный торт «Идеал»: Как испечь торт, который станет хитом вашей домашней коллекции? Возьмите кофе или какао и еще вдохновен...
» Рецепт: Паста с сыром и перцем: Рецепт: Паста с сыром и перцемКатегория:легкие рецепты тортоврецепты проще простогокексы рецептысуп пюр...
» Брускетта с лососем: «Брускетта - палочка-выручалочка любой итальянской хозяйки. Нужно только обжарить хлеб, заправить чем-н...
