Закуска из огурцов с сёмгой.

Для приготовления вам понадобится:
Свежий огурец - 3 - 4 шт.,
+ коробочка сливочного сыра (можно с зеленью) - 180 гр.,
+ семга, лосось или форель - 50 - 100 гр.,
+ белый молотый перец или смесь перцев,
+ сметана - 1 - 2 ст. ложки.
Огурцы порезать на шайбы 3 - 4 см. С помощью ножа для чистки овощей срезать полоски кожи с огурцов, чтобы получилась зебра. Вырезать серединку огурца, можно с помощью того же ножа или специальным приспособлением, чтобы получилось кольцо.
С помощью блендера смешать сливочный сыр, семгу, сметану, поперчить.
Получившимся муссом наполнить огурцы используя кондитерский шприц или чайной ложкой.
Можно украсить укропом, петрушкой, красной икрой.