Современная английская кухня характеризуется весьма консервативными подходами в приготовлении пищи. В кухне Англии практически нет применения модных соусов и острых специй. Достаточно популярна рыбная и овощная кухня. При этом востребовано жареное в различной обработке мясо. А национальным напитком считается чай. При этом его принято пить, как правило, с молоком, кладя сахар.
Необходимо помнить, что существует некоторое отличие от английской валлийской (уэльской) и шотландской кухни. Они намного ярче и используют пряные блюда. Следует прислушаться к рекомендациям и непременно попробовать шикарные бараньи отбивные, где используется в самом блюде соус из лимона, куда добавляют кориандр, йогурт и мяту. Так же популярны знаменитые изумительные стейки и бифштексы, разнообразнейшая копченая рыба, горячие оладьи в масле и сдобные лепешки. При этом не стоит забывать о бессчетном количестве всевозможных видов пудингов. А как хороши выпекаемые кексы, бисквиты, печенья и булочки (шафранные).
Говоря о спиртных напитках, они также весьма традиционны – виски, пиво, джин всех видов и не стоит забывать знаменитые эль и сидр (что весьма бодрит учитывая его крепость - английский сидр очень крепок).
P.S. Интернет - торговля развивается очень бурно, вот заметил недавно в сети интернет магазин доставка цветов, довольно удобный сервис.
Случайные записи
- Рецепты для пароварки - мясо и рыба
- Булочки к чаю
- Специи меняют все
- Пудинг из хлеба
- Кухня Испании
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Фаршированные окорочка.: Для приготовления вам понадобится:куриные окорочка - пять штукшампиньоны - 300 граммрепчатый лук - 150 ...
» Рецепт: жидкое кизиловое варенье.: ...
» Пирог орехово-грушевый.: Ингредиенты: Для теста: 200мл.молока,1п. сух. дрожжей, 75 гр. сл. масла, 3ст.л. сахара...
» Испанский омлет: Состав: Для соуса: 2 столовые ложки оливкового масла, 1 желтый лук тонко нарезанный, пол...