Салатный китайский сельдерей
Вот такой красивый салатный сельдерей у нас на фото.
Вообще, сельдерей бывает корневой, листовой и салатный. Листовой и салатный очень похожи, у листового стебли потолще и погрубее и хорош он только в супах, нарезанный кубиками либо предварительно перетёртый с солью.
Сегодня нас интересует сельдерей салатный. У него нетолстые сочные нежные стебли и листва.
В восточной, и в частности, в китайской кухне сельдерей очень распространён. Нам пора бы сделать сельдерей и «своим» продуктом, ведь он очень полезен.
Сельдерей нормализует работу нервной системы, обмена веществ, препятствует образованию камней.
Сегодня мы будем готовить салат, ведь и сельдерей у нас салатный.
Подготавливаем сельдерей. Моем. Режем. Щедро обдаём крутым кипятком, то есть бланшируем.
Далее читайте рецепт салата из салатного китайского сельдерея.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат из куриных сердечек с фасолью «Загадка»: Сейчас продают спелейший сочный гранат, поэтому предлагаю интересный сытный салат от моей подруги из Да...
» Куриные оладьи: ИНГРЕДИЕНТЫ:Состав: 2 куриных грудки, 4 яйца ,4 стол. ложки крахмала ,4 ст. ложки майонеза2-3 зуб. чесн...
» Курица по-милански.: Для приготовления вам понадобится:2 куриные грудки,1/2 лимона,1/2 цуккини,1 зубчик чеснока,1 маленькая ...
» Рассольник: Грудинка говяжья - 500 г, картофель - 5-6 шт., огурцы соленые - 3-4 шт., рис - 0,5 ст., сметана - 0,5 с...