Продукты. 1 кг сахара, 500 г лепестков розы, 1/2 чайной ложки винной кислоты и 200 г воды.
Способ приготовления. Лепестки розы перебрать, промыть и дать им отцедиться. Затем перетереть сахаром и частью винной кислоты и выдержать в таком виде 1 час. После этого влить воду, поставить на огонь и варить до сгущения сиропа. К концу варки ввести оставшуюся винную кислоту. Готовое варенье вылить в широкую посуду и выдержать в ней 12 ч, после чего перелить в сухую стеклянную банку. Таким же способом можно сварить варенье из лепестков белой лилии, нанизав лепестки, свернутые улиткой, на нитку. Нитку вынуть через 2 дня.
Способ приготовления. Лепестки розы перебрать, промыть и дать им отцедиться. Затем перетереть сахаром и частью винной кислоты и выдержать в таком виде 1 час. После этого влить воду, поставить на огонь и варить до сгущения сиропа. К концу варки ввести оставшуюся винную кислоту. Готовое варенье вылить в широкую посуду и выдержать в ней 12 ч, после чего перелить в сухую стеклянную банку. Таким же способом можно сварить варенье из лепестков белой лилии, нанизав лепестки, свернутые улиткой, на нитку. Нитку вынуть через 2 дня.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Ножка свиная фаршированная.: Для приготовления вам понадобится:Ножка свиная с копытцем 1 шт. Сыр 2 ломтикаВетчина- 2 кусочка...
» Салат "Желуди 2".: Для приготовления блюда вам понадобится:Средняя копчёная скумбрия - 1 шт.,+ картофель, варёный в "мунди...
» Густой суп-гуляш: Для его приготовления я беру 200 г баранины и нарезаю ее одинаковыми маленькими кусочками. 2 луковицы р...
» Новогодний рецепт: Заливное "Лебединое озеро".: Нашел превосходный способ украсить новогоднее заливное блюдо. Этот способ украшения подходит для любого...
» Салат с курицей и фасолью.: Для приготовления вам понадобится:1 кг белой фасоли,1 пучок суповой зелени с кореньями,300 г вареного б...
» Салат "Желуди 2".: Для приготовления блюда вам понадобится:Средняя копчёная скумбрия - 1 шт.,+ картофель, варёный в "мунди...
» Густой суп-гуляш: Для его приготовления я беру 200 г баранины и нарезаю ее одинаковыми маленькими кусочками. 2 луковицы р...
» Новогодний рецепт: Заливное "Лебединое озеро".: Нашел превосходный способ украсить новогоднее заливное блюдо. Этот способ украшения подходит для любого...
» Салат с курицей и фасолью.: Для приготовления вам понадобится:1 кг белой фасоли,1 пучок суповой зелени с кореньями,300 г вареного б...