Продукты. 1 кг сахара, 500 г лепестков розы, 1/2 чайной ложки винной кислоты и 200 г воды.
Способ приготовления. Лепестки розы перебрать, промыть и дать им отцедиться. Затем перетереть сахаром и частью винной кислоты и выдержать в таком виде 1 час. После этого влить воду, поставить на огонь и варить до сгущения сиропа. К концу варки ввести оставшуюся винную кислоту. Готовое варенье вылить в широкую посуду и выдержать в ней 12 ч, после чего перелить в сухую стеклянную банку. Таким же способом можно сварить варенье из лепестков белой лилии, нанизав лепестки, свернутые улиткой, на нитку. Нитку вынуть через 2 дня.
Способ приготовления. Лепестки розы перебрать, промыть и дать им отцедиться. Затем перетереть сахаром и частью винной кислоты и выдержать в таком виде 1 час. После этого влить воду, поставить на огонь и варить до сгущения сиропа. К концу варки ввести оставшуюся винную кислоту. Готовое варенье вылить в широкую посуду и выдержать в ней 12 ч, после чего перелить в сухую стеклянную банку. Таким же способом можно сварить варенье из лепестков белой лилии, нанизав лепестки, свернутые улиткой, на нитку. Нитку вынуть через 2 дня.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Пончики капустные.: Этот рецепт обязательно придётся по душе тем, кто любит капусту.Ингредиенты:(пропорции на глаз, в завис...
» Рецепт: Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи: Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколиИнгредиенты:тесто:50 г сливочного масла (или маргарина)1 я...
» Как выбирать виноград?: - Коричневые точки на винограде не означают, что виноград испорчен.- У свежих ягод на поверхности кожиц...
» Торт "Королевский": ТестоСахар – 1,5 стаканаСметана – 1,5 стакана; Яйца – 3 штуки;Орехи - 200 гр.Мак - 200 гр.Изюм -200 гр....
» Салат с шампиньонами и колбасой.: Для приготовления вам понадобится.1 банка консервированных резаных шампиньонов (400г)2 луковицы.300г ко...
» Рецепт: Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи: Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколиИнгредиенты:тесто:50 г сливочного масла (или маргарина)1 я...
» Как выбирать виноград?: - Коричневые точки на винограде не означают, что виноград испорчен.- У свежих ягод на поверхности кожиц...
» Торт "Королевский": ТестоСахар – 1,5 стаканаСметана – 1,5 стакана; Яйца – 3 штуки;Орехи - 200 гр.Мак - 200 гр.Изюм -200 гр....
» Салат с шампиньонами и колбасой.: Для приготовления вам понадобится.1 банка консервированных резаных шампиньонов (400г)2 луковицы.300г ко...