Баранина 1 кг
курдючное сало 100 г
Оре гано по вкусу
Соль по вкусу
зеленый лук 1 пучок
Лук 4 шт
Перец по вкусу
Баранину пропусти те через мясорубку вместе с курдючным салом и луком. Приправьте фарш специями, солью и поставьте на 20-30 минут в холодильник, чтобы он немного помариновался. Из охлажденного фарша сформируйте люля в виде колбасок длиной 10-15 см каждая. Колбаски осторожно понанизывайте на широкие шампуры. Жарьте кебаб над накаленным углем (без пламени). Подавая к столу, украсьте зеленым луком, кольцами лука. Украсьте свежей зеленью.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Блинчатый пирог с творожным кремом: Вам понадобится:200 г тертого сыра50 г дрожжей3 яйца2 стакана молока1 стакан сливок1 стакан рисовой мук...
» Камбала по-мельничьи: Камбала, молоко, мука, сливочное масло или соус по вкусу, картофель, зелень петрушки и укропа, лимон, у...
» Рецепт: Салат с черемшой и овощами: Ингредиенты:черемша (примерно 10 штук)10-15 помидорок черри (или 3-4 средних помидора)200 г огурцов150 ...
» Экстремальная диета: Экстремальная диетаС расчетом на 1 денек: 7 яиц, 7 грейпфрутов. Яичка варить ровно 10 минут, потом разр...
» Свиной рулет: Гвоздика 0.5 ч.л.коричневый сахар 0.5 стаканалук, мелко порезать 1 шт.свинина, филе 1.2 кгсушенная клюк...
» Камбала по-мельничьи: Камбала, молоко, мука, сливочное масло или соус по вкусу, картофель, зелень петрушки и укропа, лимон, у...
» Рецепт: Салат с черемшой и овощами: Ингредиенты:черемша (примерно 10 штук)10-15 помидорок черри (или 3-4 средних помидора)200 г огурцов150 ...
» Экстремальная диета: Экстремальная диетаС расчетом на 1 денек: 7 яиц, 7 грейпфрутов. Яичка варить ровно 10 минут, потом разр...
» Свиной рулет: Гвоздика 0.5 ч.л.коричневый сахар 0.5 стаканалук, мелко порезать 1 шт.свинина, филе 1.2 кгсушенная клюк...