Рецепт: Свиная вырезка под соусом
Пряное филе свинины под соусом терияки. Время приготовления: 4 часа 35 минут.
Ингредиенты (на 8 порций):
- 2 ст. л. оливкового масла
- 900 гр свиной вырезки
- 1/2 стакана соуса терияки
- 1 стакан куриного бульона
- 1/4 стакана коричневого сахара
- 4 зубчика чеснока, натертого
- 3 свежих красный чили перца, мелко нарезанного
- 1/2 репчатого лука, нарезанного
- 1/4 ч. л. черного перца
Приготовление:
Нагреть оливковое масло в сковороде на среднем огне. Поджарить свиную вырезку со всех сторон, в течение 10 минут, до коричневого цвета.
Тем временем, смешать соус терияки, куриный бульон и коричневый сахар в миске, добавить чеснок, красный перец чили, лук и черный перец.
Положить свинину в медленноварку, залить приготовленным соусом, накрыть крышкой и варить на высоком огне в течение 4 часов, изредка переворачивая мясо.
Вытащить свинину из печки, дать немного остыть. Нарезать свинину ломтиками, сверху можно полить соусом, в котором она варилась.
Приятного аппетита!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Курица под ароматным маслом: Вам понадобится:1 тушка курицы (1,5кг)80 г сливочного масла2 зубчика чеснока1 ст.л. рубленой петрушки1 ...
» Картофельные розы: Картофель издавна используется во многих блюдах русской кухни. Картофельные оладьи, запеканки, картоф...
» Торт «Пражский».: Для приготовления вам понадобится:Для теста:0,2 кг (1 стакан) муки1 стакан сахара7 яиц2 ст. ложки сливо...
» Банановая запеканка: Эта запеканка проста в приготовлении и очень вкусная. Одно из ее достоинств, то, что она относится к эк...
» Овощи c рисом: На 4 порции:Овощи (любые по своему вкусу): ~400 гр.Рис: 1 стаканБульон (мясной или из овощей): 2 стакан...
» Картофельные розы: Картофель издавна используется во многих блюдах русской кухни. Картофельные оладьи, запеканки, картоф...
» Торт «Пражский».: Для приготовления вам понадобится:Для теста:0,2 кг (1 стакан) муки1 стакан сахара7 яиц2 ст. ложки сливо...
» Банановая запеканка: Эта запеканка проста в приготовлении и очень вкусная. Одно из ее достоинств, то, что она относится к эк...
» Овощи c рисом: На 4 порции:Овощи (любые по своему вкусу): ~400 гр.Рис: 1 стаканБульон (мясной или из овощей): 2 стакан...