Свиные рулеты с ветчиной

На гарнир запеки молодую картошечку!

На 4 порции:
1 кг картофеля
3 стол. ложки оливкового масла
1 веточка розмарина
соль
4 свиных шницеля (по 150 г)
4 ломтика ветчины
молотый черный перец

Приготовление:
1. Духовку нагреть до 220°. Картофель вымыть, очистить и разрезать вдоль на 4 части. Сбрызнуть 1 стол. ложкой оливкового масла, перемешать и выложить на выстланный пергаментом противень. Запекать в духовке 30 мин до золотистого цвета. Листочки розмарина порубить и вместе с солью посыпать картофель за 5 мин до окончания времени запекания.

2. Тем временем шницели и ветчину разрезать вдоль пополам. Мясо отбить, посолить, поперчить и свернуть в рулетики. Затем обернуть ломтиками ветчины и зафиксировать деревянными шпажками. В сковороде разогреть оставшееся оливковое масло и обжарить со всех сторон рулетики (10 мин). Подать с запеченным картофелем и по желанию отварной зеленой фасолью.

Время приготовления: 40 мин
В одной порции 390 ккал
Белки — 39 г, жиры —13 г, углеводы — 30 г

Недавно встретил своего знакомого, которые нашел работу в Питере через Интернет. Говорит что все реально. Свежие вакансии всегда искал на сайте.