Свинина, запеченая с капустой

Очень вкусное блюдо из свинины и овощей. Идеально подойдёт для праздничного стола и непременно понравится вашим гостям!
Ингредиенты:

1. 600 г. свинины
2. 300 г. белокочанной капусты
3. 150 г. морковки по-корейски
4. 1 болгарский перец
5. 4 зубчика чеснока
6. 100 г. томатного соуса
7. 1 ст. л. очищенных, тыквенных семечек
8. 1 ч. л. растительного масла
9. половинка лимона
10. пучок петрушки и укропа
11. мясная приправа и соль

Как приготовить:

• Нарезать чеснок (желательно кружками).
• Нарезать свинину.
• Нашпиговать куски мяса тыквенными семечками и чесноком.
• Посыпать мясной приправой, солью и выложить на поднос, смазанный растительным маслом.
• Поставить в духовку на 3-4 мин.
• Нашинковать капусту, нарезать лимон кружками, а болгарский перец полосками.
• Выложить все овощи поверх мяса, а затем посолить и полить томатным соусом.
• Поставить в духовку на 10-15 мин.

Приятного аппетита вам и вашим гостям!