Свинина, запеченная с капустой
1 кг свинины, 1 кг квашеной капусты , 400г сливок 20%, "маги" на второе (сливочно-луковый соус для курицы), немного сахара, 200-300г сыра.
Нагреваем духовку до 200 градусов. Противень смазываем. Нарезаем мясо стейками, отбиваем и выкладываем на противень. Перчим, чуть-чуть подсолить. Засовываем в духовку. Квашенную капусту промываем, дополнительно руками отжимаем, помельче нарезаем. В кастрюлю выливаем сливки, высыпаем 2 пакета соуса, перемешиваем до однородной массы и доводим до кипения. Потом на медленный огонь и туда капусту на 2 минуты, и выключаем. Насыпаем сахар и еще раз перемешиваем. За 10 минут до готовности всю эту массу раскладываем по мясу и посыпаем тертым сыром. Соус лучше делать до того момента как вы поставите мясо в духовку.
1 кг свинины, 1 кг квашеной капусты , 400г сливок 20%, "маги" на второе (сливочно-луковый соус для курицы), немного сахара, 200-300г сыра.
Нагреваем духовку до 200 градусов. Противень смазываем. Нарезаем мясо стейками, отбиваем и выкладываем на противень. Перчим, чуть-чуть подсолить. Засовываем в духовку. Квашенную капусту промываем, дополнительно руками отжимаем, помельче нарезаем. В кастрюлю выливаем сливки, высыпаем 2 пакета соуса, перемешиваем до однородной массы и доводим до кипения. Потом на медленный огонь и туда капусту на 2 минуты, и выключаем. Насыпаем сахар и еще раз перемешиваем. За 10 минут до готовности всю эту массу раскладываем по мясу и посыпаем тертым сыром. Соус лучше делать до того момента как вы поставите мясо в духовку.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Шашлык по-грузински: Необходимые продукты и их пропорция на 5 персон.Баранины — 1—1,2 кг.Луку, чесноку — п...
» Торт "Сказка".: Для приготовления вам понадобится:Продукты, необходимые для приготовления теста:Пшеничная мука – 5 ст. ...
» Рецепт: печенье "Пасхальные гнёзда".: ...
» Запеканка с рыбой: На 4 порции: 500 г отваренного в мундире картофеля500 г лука-пореясоль250 г помидоров1 кочанчик фенхеля...
» Торт "Маргарита".: Для приготовления вам понадобится:яйца - 4 шт. сахар - 1/2 стакана мука пшеничная - 2/3 стакана крахмал...
» Торт "Сказка".: Для приготовления вам понадобится:Продукты, необходимые для приготовления теста:Пшеничная мука – 5 ст. ...
» Рецепт: печенье "Пасхальные гнёзда".: ...
» Запеканка с рыбой: На 4 порции: 500 г отваренного в мундире картофеля500 г лука-пореясоль250 г помидоров1 кочанчик фенхеля...
» Торт "Маргарита".: Для приготовления вам понадобится:яйца - 4 шт. сахар - 1/2 стакана мука пшеничная - 2/3 стакана крахмал...