3 кабачка, 3 баклажана, 3 помидора, 2 зубчика чеснока, буханка черного хлеба, помидор и зелень для украшения, соль, перец по вкусу.
Кабачки, очищенные от кожуры, и баклажаны нарезаем колечками, помидоры нарезаем дольками. Чеснок измельчаем. Овощи выкладываем в сковороду и обжариваем на растительном масле, за 3 мин. до готовности добавляем чеснок. Затем полученной смеси надо дать остыть, выложить в миску и измельчить в блендере. Икра готова. Черный хлеб нарезать и смазать икрой. Украсить зеленью.
Случайный полезный совет: Мягкое, липкое тесто легко раскатать, покрыв его пергаментной бумагой. Можно раскатать и бутылкой, наполненной холодной водой.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Омлет с сыром: Ингредиенты:яйца 3 шт.хлеб белый 50гсыр 50г.молоко 6 ст. ложекмасло сливочное 3 ст. ложкисоль, перец по...
» Закуска из курицы: Понадобится:на 5 порций: половина курицы150 грамм варёного или из консервов зеленого горошка10 грибов15...
» Котлеты обычные: Сынуля у меня мастер по поеданию котлет, соревнуется с папой по количеству. Приходится готовить их част...
» Салат " 23 февраля" от Елены Борисовны: Ингредиенты:1 банка "Сайры", 2-3 шт. вареной морковки, 3 вареных яйца, 1 небольшая банка шампиньонов в ...
» Слоеный торт.: Для приготовления вам понадобится:Для теста:250 г сливочного маргарина250 г сметаны3 стакана пшеничной ...
» Закуска из курицы: Понадобится:на 5 порций: половина курицы150 грамм варёного или из консервов зеленого горошка10 грибов15...
» Котлеты обычные: Сынуля у меня мастер по поеданию котлет, соревнуется с папой по количеству. Приходится готовить их част...
» Салат " 23 февраля" от Елены Борисовны: Ингредиенты:1 банка "Сайры", 2-3 шт. вареной морковки, 3 вареных яйца, 1 небольшая банка шампиньонов в ...
» Слоеный торт.: Для приготовления вам понадобится:Для теста:250 г сливочного маргарина250 г сметаны3 стакана пшеничной ...