Для приготовления помидоров по-гречески понадобится:
8 помидоров,
1 большая головка чеснока,
1 стакан растительного масла,
соль,
перец,
зелень петрушки.
Вымытые помидоры разрезать каждый пополам, разложить на глубокой сковороде разрезом вверх. Засыпать овощи сплошь рубленым чесноком, посолить, поперчить. Влить на сковороду масло слоем толщиной в палец, закрыть сковороду крышкой и поставить помидоры на огонь. Когда масло сильно закипит, снять крышку и тушить помидоры по-гречески на небольшом огне до мягкости, не давая, однако, распадаться им. Затем остудить помидоры, положить их в салатник, залить маслом и украсить веточками зелени петрушки. Подавать помидоры по-гречески холодными.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Легкий праздничный салат с креветками: Вам понадобится:500 г вареных очищенных креветок200 г крабовых палочек2 огурца1 кочан зеленого салатама...
» Салат «Гибралтарский».: Для приготовления вам понадобится:1 кг морепродуктов (креветки, мидии, раки) 4-5 горошин черного перца ...
» Сытная диета: Сытная диетаЗавтрак. 100г сыра, 100г творога, кусок сахара. Обед. 200г нежирного творога, 2 яичка вкрут...
» Салат “Крабовые сласти”: Ингредиенты для салата “Крабовые Сласти” Кукуруза (консервированная) – 125г.; Палочки...
» Запеканка со свининой и овощами: Вот и ещё один шедевр кулинарного искусства – запеканка. Со свининой и овощами, как это романтично и ше...
» Салат «Гибралтарский».: Для приготовления вам понадобится:1 кг морепродуктов (креветки, мидии, раки) 4-5 горошин черного перца ...
» Сытная диета: Сытная диетаЗавтрак. 100г сыра, 100г творога, кусок сахара. Обед. 200г нежирного творога, 2 яичка вкрут...
» Салат “Крабовые сласти”: Ингредиенты для салата “Крабовые Сласти” Кукуруза (консервированная) – 125г.; Палочки...
» Запеканка со свининой и овощами: Вот и ещё один шедевр кулинарного искусства – запеканка. Со свининой и овощами, как это романтично и ше...