Рецепт « Картофель, запеченный в «мундире» – солдатский обед ».

Рецепт « Картофель, запеченный в «мундире» – солдатский обед ».

Картофель можно подать к жареному мясу, а можно и так съесть – красиво, ароматно, сытно, полезно. Можно приготовить с различными начинками, а можно и просто со сливочным маслицем….

Ингредиенты для « Картофель, запеченный в «мундире» – солдатский обед »:

Ингредиенты берутся в произвольных пропорциях, на четверых человек берём примерно:

Картофель-8-12 шт.

Масло растит.- для смазывания

Для соуса:

Сырок (плавленый)- 2 шт.

Чеснок- 2 зубчика

Майонез – по вкусу

Рецепт « Картофель, запеченный в «мундире» – солдатский обед ».

Берём картофель одинакового размера, лучше средний, чтобы пропёкся нормально. Желательно, чтобы это был картофель рассыпчатых сортов. Тщательно его промываем ( можно воспользоваться щёткой), я ещё заливаю на кипятком, снова холодной водой. Теперь каждую картошинку накалываем вилкой, чтобы не потрескался, смажьте каждую из них растит. маслом и поставьте в духовку ( я немножечко подливаю водички, т. к. картофель у нас довольно жёсткий) минут на 40-50 (это зависит опять-таки от сорта картошки).

Пока картошечка готовится, мы сделаем соус: заранее положим в морозилку сырки, а затем натрём их на мелкой терке.

Мелко- мелко режем зубчики чеснока, смешиваем с сыром и заправляем его майонезом. Пробуем на соль.

Есть печеный картофель нужно горячим, поливая его соусом. Можно есть картофель с кожурой: она имеет пикантный вкус и содержит много калия.

А можно сделать и по- другому: для этого в верхней части испечённой картошки сделайте крестообразный надрез и положите туда начинку, состоящую из мелко порубленных лука, солёного огурца, укропа, чеснока и сметаны.

В качестве начинки очень вкусна мелко порезанная сельдь с луком и растительным маслом (её могут с успехом заменить солёные грибы).

А можно просто масличком сливочным смазать и уплетать за обе щёки..

Ох, пока писала, вся слюной изошлась, так вкусно!!!!

Детки тоже очень любят такую картошечку!

Кушайте на здоровье.