Для приготовления вам понадобится:
Слоеное дрожжевое тесто (у меня готовое)- 750 г
Грибы 300 г
Куриное филе 300 г
Сметана 2 ст. л.
Яйца 5 шт.
Свекла (вареная) 1 шт.
Лук 1 шт.
Курага 50 г
Чернослив 50 г
Специи
Сначала приготовим начинку:
Нарезаем грибы и лук. Обжариваем их, добавив специи по вкусу. Мелко нарезаем вареные яйца. Смешиваем все ингредиенты.
Куриное филе режем на небольшие кусочки и обжариваем, предварительно посолив и поперчив. К концу жарки добавляем сметану и тушим до загустения.
Свеклу трем на терке и добавляем мелко нарезанную курагу и чернослив.
Начинку подготовили. Теперь приступаем к приготовлению пирога:
Раскатываем из теста три длинные полоски. На середину каждой выкладываем начинку. Затем заворачиваем края внахлест.
В разъемную смазанную форму кладем первую колбаску с начинкой из яиц, грибов и лука. Второй кладем колбаску с куриной начинкой, и последней - со свеклой.
Верх пирога смазываем желтком и ставим в разогретый духовой шкаф. Выпекаем при температуре 170 -180 гр до золотистой корочки.

Рецепт: Открытый пирог с лимонами.

Для приготовления вам понадобится:
Для теста:
мука пшеничная - 3 стакана
сахар - 1 стакан
масло сливочное или маргарин - 300 г
яйца - 2 шт.
сметана - 200 г
сода пищевая - 1 щепотка
сахар - 1/2 стакана
Для начинки:
лимоны - 3 шт.
изюм без косточек - 2 стакана
сахар - 1 стакан
орехи грецкие рубленые - 1/2 стакана
шоколад тертый - 4 ст.
Сливочное масло разотрите с сахаром, добавьте яйца, сметану, перемешайте. Затем всыпьте муку, соду и быстро замесите тесто. Полученное тесто раскатайте в пласт и уложите на смазанный маслом противень. Выпекайте корж при 200 С до золотистого цвета. Для начинки лимоны ошпарьте и вместе с изюмом пропустите через мясорубку. Добавьте сахар, рубленые орехи, перемешайте и выложите начинку поверх коржа. Поставьте пирог в духовку еще на 10-15 минут. Готовый пирог остудите и посыпьте тертым шоколадом.

Ингредиенты:

Для дрожжевого теста:

1. Молоко 2 ст.
2. Яйцо 1 шт.
3. Сахар 4 ст.л.
4. Дрожжи 1\3 пачки
5. Мука около 500 грамм
6. Для замеса вручную масло растительное около 70 грамм (руки мазать).

Для начинки «Так»:

1. Сливочное масло холодное – по кусочку в каждый пирожок
2. Сахар

Для жарки растительное масло

Приготовление:

1. Молоко подогреть до комнатной температуры, добавить сахар, перемешать.
2. Растворить в полученной жидкости дрожжи.
3. Добавить в полученную массу яйцо, перемешать.
4. Просеять муку и всыпать ее в тесто. Тесто замесить.
5. Выложить тесто в кастрюльку, накрыть чистым полотенцем и поставить в теплое место подниматься. Тесто должно быть нежным как пух. Расстойка классическая – 3 раза.
6. Берем небольшой кусочек теста, раскатываем его, кладем кусочек холодного сливочного масла и присыпаем его сахаром, защипываем края и жарим на растительном масле на всех имеющихся в доме сковородках…)))))

Ингредиенты

• 200-250г. слоеного теста
• 300г. Вишни без косточек (или сливы)
• 2/3 стакана + 3 ст. ложки сахара
• 2-4ст. ложки манки
• 100мл. молока или сливок
• 30-50г. Сливочного масла
• Сняв упаковку, разморозить слоеное тесто при комнатной температуре в течение получаса;
• Раскатать тесто в круг толщиной 0,2-0,3см. уложить в форму диаметром 20-22см. сделав небольшие бортики.
• Сверху насыпать манку и аккуратно уложить вишни;
• В сковороде растопить сливочное масло на большом огне. На дно равномерно насыпать сахар и дождаться, когда он начнёт карамелизироваться;
• Сняв сковороду с огня, ввести подогретое молоко или сливки;
• Снова поставить сковороду на плиту, и помешивая, довести до расплавления карамели. Масса должна увариться;
• Получившимся соусом залить вишни. Равномерно посыпать сахаром;
• Выпекать в разогретой до 200ºС духовке 30-40 минут;
• Готовый пирог оставить в форме до полного остывания.

В протертый горячий вареный картофель добавить горячее молоко, сырые яйца, соль, растоплен­ное масло и хорошо перемешать. Переложить полови­ну всей массы на сковороду, смазанную маслом и посы­панную сухарями, разровнять, положить на нее слой поджаренного лука и накрыть остальной частью массы, снова разровнять, смазать сметаной или сбрызнуть мас­лом, поставить в горячий духовой шкаф и запекать 20—25 мин. К картофельной запеканке можно подать молочный, сметанный или грибной соус. Картофельную запеканку можно приготовить с овощным или мясным фаршем. На 1 кг картофеля — 2 яйца, 3 головки лука,  1 стакан молока, 3 ст. ложки масла.

Предлагаю рецепт потрясающего десерта, который будет как нельзя кстати на новогоднем столе.
Ингредиенты:

Для начинки
- яблоки – 1 кг
- сок лимона – 3-4 ст. л.
- изюм – 80 г
- миндаль – 100 г
- сливочное масло – 130 г
- сахар ванильный – 2 пакетика
- корица – 1 ч. л.
- сухари панировочные – 3 ст. л.
Для теста
- мука – 250 г
- желток яйца – 1 шт.
- растительное масло – 1 ст. л.
- соль – по вкусу.

Смешиваем соль, муку, желток яйца в 125 мл тёплой воды. Вымешиваем хорошенько тесто, скатываем его шаром, смазываем растительным маслом и оставляем минут на 30. Чистим яблоки, нарезаем на четвертушки, удаляем семена и нарезаем тонкими ломтиками. Сбрызгиваем яблоки соком лимона. Смешиваем яблоки с изюмом и молотым миндалём. Раскатываем тесто на льняном полотенце как можно тоньше. Затем, не снимая теста с полотенца, смазываем 60 г растопленным сливочным маслом. Ванильный сахар смешиваем с сухарями и корицей, посыпаем этой посыпкой тесто. Яблоки с миндалём и изюмом распределяем на тесте и сворачиваем его рулетом. Первый оборот делаем просто рукой, затем берём за концы полотенца и осторожно их поднимаем. Рулет не приминать он плотным не должен быть. Кладём рулет вниз швом на противень, и выпекаем при температуре 200 градусов мин. 40, изредка поливаем штрудель растопленным сливочным маслом.
Готовьте с душой!

Тесто: 1 кг муки, 50 г прес­сованных дрожжей, 1/2 ч. л. соли, 200 г сахара, 200 г маргарина, 0,5 л молока, 3- 4 яйца, ванильный сахар.

Начинка: любая (яблоки, творог, картошка, капуста).

Дрожжи развести в теплом молоке и добавить часть муки, замесить тесто консистенции сметаны. Накрыть и оставить в теплом месте на 50-70 мин. В тесто добавить соль, рас­тертые с сахаром яйца (одно оставить для смазывания), ванильный сахар, растоплен­ный маргарин и оставшуюся муку. Вымесить тесто, чтобы не приставало к рукам, на­крыть и оставить на 40 мин. Когда тесто подойдет и уве­личиться в объеме, выложить его на стол и вымесить, сфор­мовав «колбаску». Разделить ее на маленькие части, каж­дую раскатать, положить начинку. Хорошо защипать края и положить швом вниз на смазанный лист для вы­пекания. Накрыть, оставить на 20 мин., чтобы подошли. Перед выпеканием смазать яйцом и печь в разогретой духовке при 200-210°.