Maghrebi - апельсиново-миндальный пирог с кокосом

Замочить кокос в апельсиновом соке на 20 мин. Взбить масло, сахарную пудру и тертую цедру в пышную массу. Добавить яйца, по одному. Просеять муку с разрыхлителем и корицей и корицей, затем добавить в яичную смесь. Добавить кокосовую массу и молотый миндаль. Смазать маслом круглую форму(лучше разъемную, но не обязательно). Перелить в подготовленную форму и посыпать лепестками миндаля. Разогреть духовку до 160 гр С. Запекать 45-50 мин. Сделать сироп за 10 мин до готовности пирога, смешав сахар с апельсиновым соком на медленном огне, пока сахар не растворится. Затем увеличить огонь и кипятить в течение 5 мин, пока сироп не загустеет. Полить горячий пирог сиропом и дать остыть в форме перед тем, как доставать. Полная версия рецепта: Maghrebi - апельсиново-миндальный пирог с кокосом