Для приготовления вам понадобится.
300г любой крупной рыбы.
500г капусты.
25г сушёных грибов.
2 столовые ложки топлёного масла.
1 луковица.
Лавровый лист.
Перец душистый горошком.
½ стакана сметаны.
Соль.
Сахар.
Сушёные грибы отварите в небольшом количестве воды, извлеките их из отвара и нарежьте ломтиками, обжарьте их. Белокочанную капусту нашинкуйте, залейте грибным отваром и топлёным маслом.
Поставьте тушить под крышкой, через 50 минут добавьте нарезанный и слегка обжаренный лук, сахар, лавровый лист, перец. Подготовленную рыбу нарежьте кусочками, посолите, поперчите и обжарьте с двух сторон до румяной корочки.
Смажьте сотейник маслом, выложите капусту, поверх неё – рыбу, сверху грибы, залейте сметаной и запеките в духовке.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Интересный рыжий плод – тыква: Тыква - этакая Виллендорфская Венера с грядки: она грузная, крупная, основательная, и именно в этом ее ...
» Салат "Тигренок": *450 г вареной мякоти нежирной свинины,*3 сваренных в мундире картофелины (400 г),*3 вареных моркови (3...
» Десертный пирог с овсяными хлопьями, орехами, морковью: Вам понадобится:200 г маргарина1,5 стакана пшеничной муки½ стакана конфитюра¼ стакана молока2-3 моркови...
» Куриные котлеты с сыром: Куриные котлеты с сыромПропустить через мясорубку:2шт-куриная грудка1шт-картофелина1шт-средняя луковица...
» Праздничный бисквитный торт.: Для приготовления вам понадобится:350 мл сливок,по 50 г молочного и горького шоколада,4 яйца,1 щепотка ...
» Салат "Тигренок": *450 г вареной мякоти нежирной свинины,*3 сваренных в мундире картофелины (400 г),*3 вареных моркови (3...
» Десертный пирог с овсяными хлопьями, орехами, морковью: Вам понадобится:200 г маргарина1,5 стакана пшеничной муки½ стакана конфитюра¼ стакана молока2-3 моркови...
» Куриные котлеты с сыром: Куриные котлеты с сыромПропустить через мясорубку:2шт-куриная грудка1шт-картофелина1шт-средняя луковица...
» Праздничный бисквитный торт.: Для приготовления вам понадобится:350 мл сливок,по 50 г молочного и горького шоколада,4 яйца,1 щепотка ...