Пирог невероятно красив, вкусен, доступен в изготовлении абсолютно любому человеку при наличии 1 кг сдобного дрожжевого теста, любых ягод без косточек 0, 5 кг (можно замороженных), 100гр сахара и 1 яйца. Процесс см. нижние фото. Тесто разделить на 10 кусочков, сделать из них колбаски и раскатать их на полоски. На каждую полоску выложить рядком ягоды, если они кислые (на фото ежевика), то посыпать их сахаром, аккуратно залепить швы колбасок.
Далее взять форму круглую, лучше выложить ее пергаментом или фольгой, на нее выложить колбаски по спирали а внутреннюю закрутить в кольцо млечного пути. Дать пирогу минут 10-15 расстояться, если ягоды
Далее взять форму круглую, лучше выложить ее пергаментом или фольгой, на нее выложить колбаски по спирали а внутреннюю закрутить в кольцо млечного пути. Дать пирогу минут 10-15 расстояться, если ягоды
мороженые, то дольше. Смазать пирог желтком яйца и вперед в разогретую до 200С духовку, выпекать пока сильно не зарумянится. Готовый пирог разрезать по диагонали- получаются красивейшие тоннели а в них лежат ягодки. При таком способе ягодный сок почти не вытекает в форму и очень нежно пропитывает и окрашивает тесто.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Зефирный торт.: Для приготовления вам понадобится:400 г взбитых сливок100 г свежей клубники400 г зефира1-2 апельсина200...
» Салат из авокадо с грейпфрутом и креветками: Салат из авокадо с грейпфрутом и креветками1 авокадо, 1 крупный красный грейпфрут, 1 ст. ложка майонеза...
» Праздничный салат «Натали»: Вам понадобится:500 г шампиньонов350 г копченой куриной грудки300 г твердого сыра200 г чернослива2 огур...
» Ригатони с ягодами и грибами: 2 зубчика чеснока, 200г черники, смородины, ежевики и малины, оливковое масло 4ст. ложки, 600г белых оч...
» Щи из свежей капусты: Щи – национальное русское блюдо. Щи готовят из свежей и квашеной капусты, щавеля, кра...
» Салат из авокадо с грейпфрутом и креветками: Салат из авокадо с грейпфрутом и креветками1 авокадо, 1 крупный красный грейпфрут, 1 ст. ложка майонеза...
» Праздничный салат «Натали»: Вам понадобится:500 г шампиньонов350 г копченой куриной грудки300 г твердого сыра200 г чернослива2 огур...
» Ригатони с ягодами и грибами: 2 зубчика чеснока, 200г черники, смородины, ежевики и малины, оливковое масло 4ст. ложки, 600г белых оч...
» Щи из свежей капусты: Щи – национальное русское блюдо. Щи готовят из свежей и квашеной капусты, щавеля, кра...