На 4 персоны:
орехи рубленые (любые) — 100 г
сахарная пудра — 3 ст. л.
слоеное тесто — 1 кг
кофе растворимый — 5 ст. л.
сахарная пудра — 100 г
мед — 4 ст. л.
корица молотая — 1/2 ч. л.
гвоздика — 2 бутона
кардамон молотый — 1/4 ч. л.
масло растительное
Тесто разделить на 10 равных частей и раскатать в тонкий пласт. На противень, смазанный маслом, уложить четыре листа теста, тоже смазать их маслом. Выложить половину орехов, смешанных с сахарной пудрой. Накрыть тремя листами теста, выложить оставшуюся начинку, сверху уложить три листа теста. Получившуюся основу по краям прижать, ножом сделать на ней надрезы ромбовидной формы. Выпекать 20 минут при температуре 180 °С.
Для сиропа соединить кофе, корицу, гвоздику, кардамон, мед, стакан воды прогреть на медленном огне, затем снять с огня и выдержать 20 минут под крышкой. Сироп процедить.
Вынуть баклаву из духовки, слегка полить подготовленным сиропом, разрезать по линиям надрезов, охладить и подавать к столу.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рецепт: Горячие бутерброды «Семейные»: Рецепт: Горячие бутерброды «Семейные»Естественно, у этих бутербродов масса вариаций, поскольку в них до...
» Торт “Голландский”: Ингредиенты для приготовления торта «Голландский»:Мука – 250 гр,Соль (по вкусу),Вода – 10 ст. л.,Ром (м...
» Яблочный пирог: Ингредиенты: 4-6 яблок3 яйца1 стакан сахара1 стакан муки½ ч.л. содыПриготовление:Яйца взбить с сахаром ...
» Универсальный рецепт приготовления наливки: Универсальный рецепт приготовления наливкиЗаполнить бутыль на 2/3 зрелыми, чистыми ягодами, или мелко ...
» Салат “Королевский”: Ингредиенты200г ветчины, 70г салями, 2 груши, 2 маринованных огурца, пучок зелени, майонезСпособ пригот...
» Торт “Голландский”: Ингредиенты для приготовления торта «Голландский»:Мука – 250 гр,Соль (по вкусу),Вода – 10 ст. л.,Ром (м...
» Яблочный пирог: Ингредиенты: 4-6 яблок3 яйца1 стакан сахара1 стакан муки½ ч.л. содыПриготовление:Яйца взбить с сахаром ...
» Универсальный рецепт приготовления наливки: Универсальный рецепт приготовления наливкиЗаполнить бутыль на 2/3 зрелыми, чистыми ягодами, или мелко ...
» Салат “Королевский”: Ингредиенты200г ветчины, 70г салями, 2 груши, 2 маринованных огурца, пучок зелени, майонезСпособ пригот...