Приготовьте рассол (1,5 столовых ложек на 1 литр тёплой воды). Чеснок очистите, обрежьте корни и снимите верхнюю шелуху.
В трёхлитровую стеклянную бутыль положите зелень для засолки: несколько листьев чёрной смородины, вишни, укроп, лист хрена. Затем сюда же уложите 1 кг подготовленного чеснока и залейте рассолом – он должен покрывать чеснок полностью.
Бутыль закройте двойным слоем марли, обвяжите шпагатом и оставьте при 22 градусах. Через 5 дней малосольный чеснок будет готов.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Жаркое по-домашнему: Обжарим говядину в казане до полуготовности на большом огне без крышки. Лук и морковь нарезаем мелким к...
» Куриные крылышки по-китайски: 6 куриных крылышек, 3 ст.ложки томатной пасты, 2 ст. ложки подсолнечного масла, 2 ст. ложки лимонного ...
» Салат «Обитаемый остров».: Для приготовления вам понадобится:Куриный мясо (лучше копченое)Колбаса (ветчина) 150 гКартошка 2 шт.Мор...
» Рецепт: Вишневый пирог с овсяными хлопьями.: Рецепт: Вишневый пирог с овсяными хлопьями.Для приготовления вам понадобится:овсяные хлопья "Увелка" - ...
» Помидоры с начинкой.: Для приготовления вам понадобится:• Рис - 1 стакан• Морковь - 1 штука• Укроп и петрушка - 1/2 пучка• Фи...
» Куриные крылышки по-китайски: 6 куриных крылышек, 3 ст.ложки томатной пасты, 2 ст. ложки подсолнечного масла, 2 ст. ложки лимонного ...
» Салат «Обитаемый остров».: Для приготовления вам понадобится:Куриный мясо (лучше копченое)Колбаса (ветчина) 150 гКартошка 2 шт.Мор...
» Рецепт: Вишневый пирог с овсяными хлопьями.: Рецепт: Вишневый пирог с овсяными хлопьями.Для приготовления вам понадобится:овсяные хлопья "Увелка" - ...
» Помидоры с начинкой.: Для приготовления вам понадобится:• Рис - 1 стакан• Морковь - 1 штука• Укроп и петрушка - 1/2 пучка• Фи...